Curso pratico, realizado em sala própria, recomendado a quem quer ingressar na profissão de Barista e conhecer mais sobre café.
Turma I -BARISTA - NOVEMBRO
Data: 24 à 27 de novembro de 2008 Carga horária: 12 horas Horário: 14 às 17 / 19 ÁS 22 hrs
Tópicos a serem abordados
Introdução
Historia do café
Lavoura de café
Espécies de café
Rebeneficiamento
Classificação de bebidas
Método de classificação
Composição Química
Blend
Torra
O que é barista
Expresso/Espresso
Marketing Pessoal do Barista
Elaboração de cocktails
Preço e condições de pagamento: R$ 399,00 ou em 2x de R$ 199,50
Para inscrições com até 10 dias de antecedência 15% de desconto:
R$ 340,00 ou em 2x de R$ 170,00
