Bartender da Casa da Fazenda do Morumbi participa de Panamericano no Equador
Bartender da Casa da Fazenda participa de Panamericano no Equador
Por Tudo em Pauta Comunicação | 29 de Julho 2010
Paraibano de Campina Grande, o bartender da Casa da Fazenda do Morumbi e atual campeão brasileiro na categoria clássico se prepara para levar toda experiência para o Panamericano de Barmans em Quito, no Equador. Claudiunisio Ferreira acumula desde 1988 títulos expressivos, como o Campeonato Paulista de 1994, o 5º lugar em 1996 no Campeonato Panamericano e sempre esteve entre os dez primeiros do Brasileiro.
Claudiunisio é formado pela Associação Brasileira de Bartenders (ABB) e trabalha na Casa da Fazenda do Morumbi há pouco mais de 1 ano. Além disso, já passou por restaurantes como, Pandoro, Capim Santo e Cad’oro.
No Campeonato Paulista de 1994, o barman venceu com o drink composto por Campari, suco de abacaxi, licor de kiwi e Cherry brandy. Já no Campeonato Brasileiro de 2010, do qual foi vencedor, preparou o Piña Mix, composto por cachaça jacuba, licor de melão Midori, suco de abacaxi, Schweppes Citrus e xarope de maçã Monin.
Para o barman, participar do Panamericano no Equador é ter mais um sonho realizado. “Trabalho sempre em busca de aperfeiçoar meus conhecimentos e, poder participar de um campeonato internacional é ter a certeza de que todo esforço valeu a pena”. diz.
Claudiunisio é formado pela Associação Brasileira de Bartenders (ABB) e trabalha na Casa da Fazenda do Morumbi há pouco mais de 1 ano. Além disso, já passou por restaurantes como, Pandoro, Capim Santo e Cad’oro.
No Campeonato Paulista de 1994, o barman venceu com o drink composto por Campari, suco de abacaxi, licor de kiwi e Cherry brandy. Já no Campeonato Brasileiro de 2010, do qual foi vencedor, preparou o Piña Mix, composto por cachaça jacuba, licor de melão Midori, suco de abacaxi, Schweppes Citrus e xarope de maçã Monin.
Para o barman, participar do Panamericano no Equador é ter mais um sonho realizado. “Trabalho sempre em busca de aperfeiçoar meus conhecimentos e, poder participar de um campeonato internacional é ter a certeza de que todo esforço valeu a pena”. diz.
