Brasileiro participa do Campeonato Mundial de Sommelier de Cerveja

O Campeonato Mundial de Sommelier de Cerveja acontece entre os dias 8 e 10 de abril, na Áustria. Esta é a segunda edição do campeonato e pela primeira vez conta com a participação de brasileiros. Alexandre Bazzo, sommelier de cerveja e mestre cervejeiro da cervejaria Bamberg, vai competir ao lado de outros 4 grandes sommeliers nacionais.

Com apenas 50 vagas, a comissão organizadora do concurso, Doemens Academy, fez uma seleção através do currículo e da experiencia de cada um. Selecionando participantes da Alemanha, Áustria, Itália, Republica Tcheca e Suíça.

Para chegar a vitória, os competidores passam por provas escritas testes práticos de degustação, onde desmonstram tudo o que envolve o cotidiano de um Sommelier. “Ter o Brasil representado num evento como este é importantíssimo para mostrar não apenas nossa qualidade na produção de cerveja artesanal, mas também nos profissionais que trabalham com cervejas especiais”, afirma Alexandre Bazzo.