Barman do SeoRosa ensina receita do drink de licor Ferrugem

Não importa a estação nem o cardápio que o acompanha, o Licor é uma bebida que pode ser consumida ao longo do ano e, normalmente, é degustado seguido de uma refeição.

Além da função digestiva, pelas misturas utilizadas em sua fabricação, o licor, também, pode ter seu sabor apreciado de outras maneiras. “Há opções para os gostos mais distintos. Na maior parte dos casos, as mulheres preferem algo mais doce e, por isso, optam pelos drinks. Já os homens gostam de algo mais forte e de sabor único, assim preferem a bebida pura”, explica o barman do restaurante SeoRosa, Antônio Francisco Costa.

Uma das criações de Costa é o Drink Ferrugem, que tem em sua composição três sabores diferentes de licor, bolacha recheada, sorvete, calda de chocolate, chantilly e bombom.

Drink Ferrugem

Ingredientes:
50 ml de licor Southern Comfort
30 ml de licor de Apricot
30 ml de licor de Chocolate
1 bolacha Negresco
2 bolas de sorvete de creme
50g de calda de chocolate
50g de chantilly
1 bombom Sonho de Valsa

Modo de Preparo: Adicione os licores de Chocolate, Southern Comfort, Apricot, 1 bolacha Negresco e 2 bolas de sorvete de creme. Bata no liquidificador. Em seguida, decore a taça com a calda de chocolate, adicione o drink batido e, ao final, complemente a bebida com o chantily e com o bombom Sonho de Valsa.