Drinks Calientes para aquecer o inverno

Localizado em Campos do Jordão, no centro do burburinho de inverno paulista, o Blue Mountain Hotel & Spa se inspirou na estação e montou um menu especial de drinks elaborados com a Premium Cachaça Leblon, mostrando que não é só um bom vinho que aquece um dia frio.

Batizado de “Jordão”, o primeiro coquetel do cardápio tem a cara da região e é elaborado com Cachaça Leblon, pinhão, sorvete de macadâmia, licor de chocolate branco, calda de chocolate e caldo de framboesa. Já o “Kate” (foto), inspirado no novo membro da família real britânica Catherine Middleton, esposa do Príncipe William, é feito de Cachaça Leblon, xarope de morango, licor de kiwi e água de coco.

O terceiro drink, chamado de “Green Mountain” em homenagem à vasta vegetação nativa que circunda o hotel, tem Cachaça Leblon, ameixa vermelha, maçã verde, folhas de agrião e bastão de cana-de-açúcar como mexedor. Para aquecer e dar aquela energia extra para o inverno, o “Leblon Coffee” leva Cachaça Leblon, caldo de cana, chantilly em azul e café quente.

Os coquetéis do menu especial, que custam R$ 25 cada, foram elaborados pelo barman residente do Blue Mountain Hotel & Spa, Alex Cappuccino. Com mais de 14 anos de experiência, Alex foi o primeiro bartender a introduzir o flair (modalidade de preparo de drinks no qual é feito um verdadeiro show de malabarismo, com garrafas e copos) na região do Vale do Paraíba, participando anualmente em competições estaduais e nacionais na categoria, alcançando sempre posições de destaque. Hoje, sua fama lhe precede e Cappuccino é jurado nas mesmas competições locais que participava no início da carreira.

Sua inspiração para a criação dos drinks foi, além dos ingredientes e anseios típicos de inverno, a qualidade e versatilidade da Leblon: “é uma cachaça excelente, que vai bem com tudo; dá para fazer um milhão de coisas”.

Serviço:
Blue Mountain Hotel & Spa
Rua Dr. José Mestres, 2145
Jd. do Embaixador – Campos do Jordão – SP / CEP 12460-000
Telefone para reserva: (11) 2503-0197 ou 0198 / central@bmhs.com.br
Tall free: 0800 776-7000
Heliponto: coordenadas S 22º 42. 020’ / O 45º 33. 832’
www.bmhs.com.br