Todo o charme de Nova York no drink Manhattan
Todo o charme de Nova York no drink Manhattan
Por | 31 de Março 2011
O elegante Manhattan é um drink em homenagem a charmosa ilha de Nova York. Segundo, experts ele teria surgido mesmo nos Estados Unidos, em 1870. E originalmente era preparado com uísque de centeio e vermute.
A receita passou por muitas modificações e hoje é preparada com o uísque, de centeio ou Canadian, vermute, Angostura e cerveja. Aparentemente uma receita simples, mas, ela exige muita habilidade para não errar nas medidas. Gotas a mais de Angostura podem deixar a bebida amarga demais e a agilidade no preparo é fundamental para que não fique aguado.
O drink é bem seco, tornando-se um ótimo aperitivo para ser servido antes das refeições. Confira!
Ingredientes
3/4 de whiskey bourbon
1/4 de vermuth seco
5 gotas de angostura
Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes em taça de coquetel. Decorar com uma cereja no fundo da taça.
