Arroz de bacalhau com erva doce

     
     
    • Receitas
    • Ingredientes:

      280 g de arroz bomba
      • 3 litros de fumet de pescado (infusionado com 0,5 kg de espinhas e pele de bacalhau)
      • 1 cebola
      • 2 g de pimentão de La Vera
      • 1 g de corante amarelo
      • 15 g de funcho cortado em brunoise
      • 150 g de tomate triturado
      • 280 g de bacalhau dessalgado e desfi ado
      • 100 g de couve-fl or
      • 200 g de manteiga
      • 8 lâminas de lombo de bacalhau (para decorar)
     

    Modo de preparo Arroz de bacalhau com erva doce :

    Misturar todos os ingredientes e refogar na panela


     
    TAGS
     
     
    BaresSP publicidade 980x90 bares

    Bares em São Paulo

     

    Conheça nossos cursos

     
    BR3 Eventos Ltda - CNPJ 09.304.439/0001-82 - Rua Itápolis, 1468 - Pacaembu- CEP 01245-000 - São Paulo - SP

    topo