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  • Fior di Grano

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Categoria: Restaurantes, Pizzarias
Endereço:  Avenida Rouxinol, 621 - Indianópolis - São Paulo - SP
Telefone: (011)2506-5106 / (011)4323-6934
Facebook: https://www.facebook.com/fiordigranobrazil/
Instagram: @fior_di_grano
Site:
Horário: Terça a Quinta, das 19h às 23h
Sexta a Domingo e Feriados, das 19h às 00h.

Lotação: 77
Serviços: Área para Fumantes, Acesso para Deficientes, Serviço de Estacionamento, Aceita Cartão.

Aberta em Moema no início de 2016 pelo italiano Riccardo Marazzi e pela brasileira Kelly Radel, a Fior Di Grano tem um ambiente moderno e contemporâneo, respeitando a tradição da culinária italiana e utilizando praticamente todos os produtos originários do país de sua inspiração. Assim como nas casas de Milão, tem um conceito de pizza-bar, que une pizzas individuais e coquetelaria. 

Do forno especial Cupone, saem massas produzidas com blend de três farinhas italianas: integral, seis cereais e moída na pedra (feita em um moinho na região de Padova), que passam por um processo de fermentação natural famoso na Itália, o levito madre. O resultado é uma massa bem leve e crocante. Do bar, o melhor da coquetelaria italiana, com clássicos como Aperol Spritz e Negroni. Não ficam de fora do cardápio Calzones e Focaccias, uma saborosa Burrata, além da caprichada carta de vinhos. Todos italianos, claro.

 

Fior di Grano não possui consulta de aniversário, confira outras casas.

 

Localização Fior di Grano

 
     

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