O que é Latte Art?
Latte Arte são figuras feitas na superfície de bebidas feitas à base de café, através de técnicas de manipulação do fluxo do leite, e de desenhos feitos com o uso de estêncil, esculpidor, polvilhador, espuma de leite, caldas, e outros utensilios e ingredientes.
Mercado de Trabalho
A profissão Barista ainda não é tão conhecida e difundida no Brasil, como no exterior, mas vem ganhando cada vez mais espaço através das redes de cafeterias, cafés, casas de chá, restaurantes e até mesmo bares que oferecem drinks de café. Profissionais com especialização em Latte Arte costumam se destacar nas equipes por conquistar seus próprios clientes!
Perfil profissional desejável
• Conhecimento das características de cada tipo de café
• Criativo
• Habilidades manuais
• Boa apresentação pessoal (cabelos, barba e unhas limpos e aparados; não usar esmalte; roupas limpas, bem passadas e que combinem com o ambiente)
• Boa disposição física
• Responsável
• Organizado
• Atento a detalhes e com boa memória
• Agradável no trato com colegas
• Gostar de lidar com o público
• Boa dicção
• Desejável conhecimento em inglês ou outras línguas (importante no atendimento a estrangeiros, para carreira no exterior ou em cruzeiros)
• Ágil
• Dinâmico
• Saber trabalhar sob pressão
• Capacidade de ouvir sugestões e críticas
• Vontade de aprender sempre mais