O CICAVI, é um evento de caráter cultural, social, técnico e econômico que ocorre em paralelo as feiras SÃO PAULO INTERNATIONAL WINE TRADE FAIR e CACHAÇA TRADE FAIR. Tem como objetivo disseminar e fomentar o conhecimento tecnológico, social,agronômico, dos aspectos produtivo, da comercialização, da distribuição e do serviço entre os componente da cadeia produtiva do vinho e da cachaça.
O tema do congresso deste ano será:

Disrupção e transformação no ambiente da gestão empresarial, um novo olhar para o velho negócio de bebidas adultas. O que as empresas do setor de bebidas estão fazendo para enfrentar os novos desafios que se apresentam no modo da realidade aumentada, da inteligência artificial, delivery inteligente, novas formas de consumos etc..

Nossos espaços de palestras, workshops, master classes durante as feiras estão abertos para esse momento de reflexão e discussão.

O CICAVI esse ano se uniu ao BARESP para apresentar o que se têm de mais moderno na gestão para o setor. Estamos unindo a experiência com tecnologia, conhecimento, expertice para levar para todos que querem aprender sobre o universo de bebidas adultas.

Quem é O BARES SP? Um grupo de especialistas formados no liceu de Artes e oficios especializados em festas, eventos e serviços de bebidas. Incluiram nos seus conhecimentos as novas tecnoligias digitais em favor do serviço de bares e restaurante auxiliando os profissionais da área. Com sua expertise proporcionou o “link “ entre as empresas e os profissionais do setor. Hoje além de desenvolver cursos para empresas mantém uma escola junto a ABRASEL SP e dissemina a cultura sustentável do serviço de bebidas em bares e restaurantes.

O Bares SP durante as feiras São Paulo International Wine Trade Fair e Cachaça Trade Fair.

Data: 18 a 20 de abril/2023

Horário: 14:00 as 20:00