CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO CURSO
Objetivo do Curso Barista
Capacitar o aluno na extração do espresso perfeito e no preparo de bebidas com café.
Público-alvo do Curso de Barista
Qualquer pessoa, profissional da área ou não, que tenha interesse em aprender sobre café e a extração da bebida.
Programação Curso Barista
• Introdução
• Quem é o Barista
• Historia do café
• Lavoura de café
• Espécies de café
• Produção de café
• Processamento do café
• Beneficiamento do café
• Classificações de qualidade
• Método de classificação
• Torra
• Métodos de preparo
• Técnicas do Espresso perfeito
• Logística operacional
• Plano de negócios
O que está incluso no Curso de Barista
• Todo o material, ingredientes e bebidas necessários à aula prática / degustação;
• Apostila do curso;
• Certificado de conclusão do curso em Português e Inglês.
Pré-requisitos
Maior de 18 anos.