Curso de Análise Sensorial de Cervejas SP

Esta é uma imersão em forma de curso de degustação de cerveja.

No Curso de Análise Sensorial de Cervejas em São Paulo os alunos aprenderão como são construídos os sabores, de que forma nosso corpo interpreta as informações através dos 5 sentidos, o que é biblioteca sensorial, e as técnicas de análise sensorial. E depois tudo isso é colocado em prática em uma viagem sensorial com a degustação de 4 estilos diferentes de cervejas especiais. 

A Escola da Cerveja BaresSP promove cursos para profissionais, interessados e público em geral, que querem adquirir um conhecimento cervejeiro com qualidade, rapidez e investimento justo. Nossa grade de cursos atende desde o cervejeiro caseiro,o bebedor de cervejas que quer conhecer mais sobre o tema, até aqueles que querem se tornar profissionais da área.

Curso Degustação de Cervejas

- LEIS QUE REGULAMENTAM A INDÚSTRIA CERVEJEIRA

- OS 5 SENTIDOS HUMANOS E AS PERCEPÇÕES DO NOSSO CÉREBRO

- OS 6 GOSTOS BÁSICOS

- A CONSTRUÇÃO DE SABORES 

- TÉCNICAS DE DEGUSTAÇÃO DE CERVEJAS

- FICHAS DE AVALIAÇÃO DE DEGUSTAÇÃO

- DEGUSTAÇÃO PRÁTICA DE 4 ESTILOS