1º Festival do Calzone, entre os dias 1 º e 15 de outubro na Pizzaria Pommmodoro
A Pizzaria Pommmodoro realiza o 1º Festival do Calzone, entre os dias 1 º e 15 de outubro, na Mooca. O pizzaiolo napoloitano Ciro Bianco criou quatro sabores de Calzone que custam entre R$45 a R$58.
O Calzone é um prato da culinária de origem italiana, muitas vezes referido como uma pizza recheada doce e ou salgada, e/ou uma pizza dobrada ao meio antes de ir ao forno. Ideal para compartilhar na mesa como entrada, mas também pode ser uma opção de prato principal.
1ª Quinzena do Calzone
Ciro (molho de tomate, ricota di búfala, salame italiano, pimenta do reino) -R$48.
Clássico ( ricota di búfala, mozzarella, presunto cozido, molho de tomate, majericão-Foto) -R$45.
Siciliano ( molho de tomate, berinjela, scamorza, ricota di búfala) -R$45.
Tartufo ( ricota di búfala com tartufo, molho de tomate, mozzarella di búfala) -R$58.
Para encerrar, a dupla de Cannoli recheado com creme de ricota e doce de leite de búfala (R$18-Foto).
Há uma pequena carta de vinhos com mais ou menos 18 rótulos entre Novo e Velho mundo, com bom custo beneficio.
Pizzaria Pommmodoro, Rua dos Capitães Mores, 180, Moóca - São Paulo, SP
Variado
Por Daniela Silveira
29/09/2017
