Ama.zo participa do Peru Week

A Ama.zo está participando do festival Peru Week, que acontece de 7 a 22 de novembro, com 20 estabelecimentos participantes em São Paulo, que promovem um cardápio especial com culinária peruana. 

 

Para o evento gastronômico, a Ama.zo preparou:

 

Drinque - Pisco Sour: destilado de uva com cítricos.

 

Entrada - Causa limeña (batata amarela peruana, frango a lo maionese e vegetais);

Cebiche Ama.zo (peixe marinado no limão e pimenta peruana au grill, patacones e banana assada).

 

Pratos principais - Lomo Saltado (file mignon no wok, molhos orientais e batatas fritas);

Arroz com Pollo (sobrecoxa confit, arroz com ervas e molho a la huancaína).

 

Sobremesas - Clássico (sagu com leite, mazamorra morado – milho roxo);

Mango a la brasa (pudim natural do mango, sorvete mango e cacau).

 

Confira mais informações do Peru Week!