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Bones promove Segundo Encontro de Cervejeiros com passo a passo da produção de cerveja artesanal
Neste sábado, 12 de setembro, o Bones Gastropub realiza seu segundo evento voltado para o público cervejeiro. O encontro contará com profissionais da área e mostrará ao público participante o passo a passo do processo de produção da cerveja artesanal India Pale Ale. O evento abordará os tipos de cervejas, ingredientes, equipamentos e modo de preparo completo passando por sanitização de equipamentos, brassagem, clarificação, filtração do mosto, fervura, dosagem de lúpulo, resfriamento do mosto, dosagem de levedura e fermentação.
O proprietário Fabiano Gonçalves afirma que a ideia do evento é ser realizado uma vez por mês, para mostrar aos cervejeiros as práticas e técnicas que utilizam no preparo. O encontro acontecerá a partir das 15h e não há necessidade de inscrição, basta chegar e mergulhar no sedutor universo da cerveja artesanal.
Editado por Lais Araujo às 08/09/2015
