27/09/2015

Brewdog Bar realiza Beer Weekend com muitas opções de chopes artesanais

Neste final de semana, entre os dias 26 e 27 de Setembro, Brewdog Bar realiza a Beer Weekend. Um encontro mensal de cervejeiros que oferece chopes artesanais vendidos a preços promocionais, além disso o bar acaba de lançar uma nova torneira, o Hopinator, infusor inglês de alta tecnologia que permite a imersão de frutas, ervas e/ou lúpulos em uma cerveja da carta. Para o tradicional evento de rua, o staff prepara uma receita inédita com a cerveja Hardcore, com o valor de R$ 28, que será infusionada com melão, abacaxi, goiaba e maracujá. A escolha das frutas não foi à toa: para ressaltar o lúpulo usado na receita, opções mais ácidas e tropicais como o abacaxi e maracujá são boas pedidas, ainda mais se combinadas a goiaba e melão. Atração á parte da ala gastronômica traz nomes como o Venga Bar de Tapas, Carburadores e Clarisse Reiscthul servindo comidinhas na varanda do bar, além de música ao vivo.

Na churrasqueira do bar, os Carburadores preparam o Sanduíche de cupim (R$20), com a carne defumada feita na cerveja, acompanhada de salsa de repolho roxo servido no pão carioquinha. Outra sugestão é a Costela de cordeiro (R$20), defumada com crosta de beterraba e castanha-do-Pará, servida com folhas na brasa, e por fim uma versão sem carne, o Veggie (R$15) sanduíche de queijo coalho, chimichurri e repolho roxo. A chef Clarisse Reischtul oferece Varenikes (R$ 15), massa judaica recheada com batata e cebola, servida na versão clássica e também em uma autoral,com cogumelos, ambos servidos com cebola caramelizada e/ou creme azedo.

Como nas últimas edições, o BrewDog Bar apresenta diferentes estilos de cerveja nas 23 torneiras de chope da casa, com preços especiais, que variam entre R$ 10 a R$30. Nessa edição, o bar sugere algumas novidades do mercado cervejeiro como a Bamberg Weizenbock Dunkel, a Madalena DIPA, a Seasons New Wallace, e ainda alguns lançamentos como a Tarantino Session IPA e a Seasons X-Bacon. Há ainda rótulos como da Coruja Extra-Viva, da Schornstein IPA, da Emelisse Imperial Stout, da Burgman Hop IPA e da Jupiter APA. Como não poderia faltar, são mais de 10 opções das cervejas BrewDog, entre elas a HardCore, a 5 Am, a IPA is Dead Mandarina Bavaria, a Punk e a This Is Lager. O som fica a cargo do grupo Black Mantra, com estilos que transitam entre soul, funk, blues e groove. Para animar ainda mais a noite de sábado outros dois grupos se apresentam o The Bombers e o Faca Preta.