Butantan Food Park realiza programação especial de St. Patrick's Day
O Butantan Food Park comemora o St. Patricks Day em grande estilo, como destaque para a gastronomia de qualidade, sidras da importadora Beer Maniacs,harmonização de cervejas, além da parceria Food Park no evento. Neste dia, das 11 hrs até às 22 hrs , food trucks e barracas vão servir um amplo cardápio para a ocasião como Bangers and Mash e tortas doces, o carta de cervejas também é especial para a data comemorativa: da cerveja Guinness, tradicionalmente irlandesa; Way, uma brasileiracom o estilo Irish Red Ale e a Tennets, a mais vendida na Escócia. As sidras irlandesas são destaque da marca Magners, líder de mercado na Irlanda. O toque especial do evento é harmonizar as bebidas com os pratos do evento. Às 20 hrs, será realizado sorteios de dois kits compostos por 1 camiseta, 2 copos e 4 Magners.
Em relação ao cardápio, está o Patricius Burger (R$ 20), elaborado pelo chef Alex Caputo, do Wings Burger, com elementos que remetem às cores da bandeira da Irlanda: hambúrguer de fraldinha do Wings, com molho de cheddar e cerveja lager, mozzarella, aïoli de salsa e rúcula no pão especial de espinafre. O chef inglês James Hollister, que passou longas temporadas na Irlanda, faz uma participação especial com seu Bangers and mash (R$16): linguiças tipo aperitivo defumadas (smokey lil’ bangers), com champ (purê de batata com queijo e cebolinha tipica irlandesa), onion gravy (molho de carne com cebola caramelizada) e crispy onions (cebola crocante).
Dentre os participantes do Butantan Food Park são: Mondiale, Prontinho, Chef na Rua, Locombina, Fichips, Torta de Maçâ, D' Macarons, Churros Tentação, Wings Burguer, James Hollister, Burguer & Baked Potato, Henri's , Hot Doc e Beer Maniacs.
Butantan Food Park, Rua Agostinho Cantu, 47, Butantã - São Paulo, SP
Não informado
Por Priscila Capeto
11/03/2015
