Cão Véio em parceria com a Get Cervejas Especiais preparou uma harmonização para o Dia dos Namorados
O Cão Véio, em parceria com a Get Cervejas Especiais, preparou uma harmonização para os casais que forem ao gastrobar no dia 12 de junho, celebrar o Dia dos Namorados.
A casa do chef Henrique Fogaça, do cantor Fernando Badauí e do ex-promoter, Marcos Kichimoto, terá sugestões especiais de cervejas que combinem com as entradas, lanches e até sobremesas servidos durante o jantar. No combo, as bebidas terão preços mais baixos do que o convencional e quem optar por eles também concorre a um kit recheado de produtos da marca Cão Véio e da Get Cervejas Especiais.
Entre as opções, o Terra Nova (queijos tipo gorgonzola, gruyère, parmesão e brie, presunto tipo parma. Acompanha molho sweet chilli. R$ 49) harmoniza com as cervejas Shipyard XXXX IPA 600ml (de R$69 por R$49), Shipyard RED IPA (de R$28 por R$20) e Shipyard Monkey Fist 355ml (de R$28 por R$20).
Como exemplos de harmonizações no cardápio de lanche, o Boxer (hambúrguer de lombo suíno e bacon, recheado c/ queijo gruyère e coberto com queijo gouda, vinagrete de maçã verde, cebola roxa, hortelã, tomate, gengibre servido no pão de brioche. Escoltado de onion rings. R$ 39) harmoniza com SEA DOG IPA 355ml (de R$26 por R$18); e o Granola (mix de cogumelos porcini, shitake e shimeji, alho poró, tomate, cebolinha e queijo gruyère servido no pão australiano.Escoltado de mix de folhas verdes e tomate cereja. R$38) com Shipyard RED IPA355ml (de R$28 por R$20), apenas para citar alguns.
O Fila Brasileiro (filet mignon empanado na farinha Panko, recheado c/ queijo gruyère e gorgonzola. Acompanha molho de tomate picante R$ 33), um dos petiscos mais pedido na casa, será harmonizado com uma Shipyard XXXX IPA 600ml (de R$69 por R$49).
E até as sobremesas entraram na jogada. A Dama (sorvete de baunilha ou chocolate, cookie em pedaços, pralinè de castanhas e calda de chocolate belga. R$ 23) harmoniza com Shipyard Blue Fin Stout 355ml (de R$ 28 por R$ 20).
Cão Véio - Pinheiros , Rua João Moura, 871, Pinheiros - São Paulo, SP
Não informado
Por Daniela Silveira
09/06/2017
