Ceia de Natal no Hotel Meliá Paulista prepara a alta gastronomia

Com excelente localização na Avenida Paulista o restaurante Gran Via, localizado no Hotel Meliá Paulista, oferece uma ceia especial de Natal. O hotel prepara a Ceia de Natal no Hotel Meliá Paulista, com o melhor da gastronomia e tudo preparado para marcar essa data especial. Confira o menu do chef:

Entradas e Saladas:

- Buffet de Saladas e antepastos

- Cesto de pães e torradas

Antepastos:

- Sardella e Alichela

- Creme azedo

- Hommus

- Ricota com ervas finas

- Gorgonzola com geleia de abacaxi e pimenta vermelha

Saladas:

- Tábua de frios

- Carpaccio de carne com rúcula e cebola roxa

- Salada de grão de bico com kani, tomate cereja confit e manga

- Involtini de berinjela com pasta de queijo e ervas ao provençal

- Salada de batata com salmão defumado e funcho

- Tomate caprese ao molho italiano

- Quinoa em infusão de mandioquinha com hortaliças

- Mix de folhas frescas

- Legumes grelhados na manteiga de garrafa

Pratos Quentes:

- Creme de cenoura com gengibre

- Ervilha torta ao molho tomate fresco

- Arroz com frutas secas

- Arroz cremoso de limão siciliano

- Farofa Natalina

- Robalo ao muniere e aspargos

- Tender glaceado com laranja

- Filet mignon ao poivre vert

- Peru assado ao velouté de estragão

- Sorrentine de queijo búfala, damasco e nozes ao molho 4 queijos.

Sobremesas:

- Espeto de frutas e ganache de chocolate

- Pudim de leite

- Creme de brulée com cumaru

- Verrine de tangerina e crisp de laranja

- Cheese cake de frutas vermelhas

- Crock brownie (Brownie recheado com creme de chocolate crocante meio amargo e cacau)

- Torta de limão

- Rabanada com mel e anis

 

Os ingressos estão disponíveis no site eventbrite

Hotel Meliá Paulista , Avenida Paulista, 2181, Bela Vista - São Paulo, SP
A partir de R$429

Por João Paulo Almeida Pimenta
 20/12/2021