Ceia de Natal no Restaurante All Seasons by Christophe Besse
É com grande prazer que o premiado restaurante All Seasons by Christophe Besse apresenta seu Menu Especial para Ceia de Natal, servida no All Seasons dia 24/12/2014 a partir das 20h00.
Reservas: (11) 2627-1336 / 2627-13377 ou allseasons@paulistaplaza.com.br
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ENTRADAS
Canelone de salmão e aspargos / Carpaccio tradicional, vinagrete de alcaparras e parmesão / Terrina de confit de aves e presunto / Salpicão de peito de peru / Gravilak ,molho de mel e curry / Mexilhões e vinagrette / Brandade de bacalhau, azeite trufado / Galantina de pato com pistache e funghi / Tabule de frutas secas / Salada Havaiana / Mesclum e brotinhos / Tomate caqui com azeite de manjericão / Tábua de queijos finos e pães variados / Sunomono e Sushis Variados / Áspic de aspargos, tomate e peito de peru
PRATOS QUENTES
Caldo de mexilhão, croûtons / Arroz branco / Charlotte de peito de peru e confite de ave gratinado, creme de aspargos / Bacalhau gratinado em crosta de azeitona, molho champagne / Batata defumada / Medalhão de file grelhado aos três mosqueteiros / Ravióli de champignons e alho poro, molho quatro queijos / Mini cenouras glaceadas / Pernil de cordeiro assado e fatiada na hora / Moqueca de pintado e mexilhão a baiana / Massa feita na hora
SOBREMESAS
Rabanada, creme inglês / Bûches de pistache e chocolate / Mil folhas tradicional / Tortinhas de frutas do bosque / Escândalo de chocolate / Trilogia musse chocolate ao leite, coco e morango / Charlotte papaia com limão / Macarrons brigadeiro e pistache / Caldas framboesa, chocolate, creme inglês e chantilly
All Seasons Restaurant, Alameda Santos, 85, Jardins - São Paulo, SP
Preço por pessoa R$ 180,00 + 10% serviço
• Música ao vivo
• Criança até 06 anos cortesia e de até 12 anos 50% de desconto
Por Fabio de Francisco
09/12/2014