Ceia de Réveillon com menu especial no Seen São Paulo
O Seen São Paulo preparou um jantar especial, no dia 31 de dezembro para comemorar a chegada do novo ano. A Ceia de Réveillon conta com um menu de 6 tempos e será composto de entradas, trio de clássicos do sushi bar, pratos principais e sobremesa.
Para harmonizar com os pratos, uma seleção de Craft Coquetéis & Gin Tônicas (Tanqueray NºTEN, Vodka Ciroc, Johnnie Walker Gold Label), Vinho Tinto e Branco, Champagne e bebidas não alcoólicas.
Confira o Menu Ano Novo:
Trio de clássicos do sushi bar: Sushi; Gunkan; Niguiri.
Entrada: Lasca de Kobe marinada; Vinagrete; Lapsang souchong; Chips de batata.
Primeiro Prato: Vieira grelhada; Crosta de gergelim; Molho cítrico; Creme ponzu; Ovas.
Segundo Prato: Tortellini de cabra defumada; Molho pesto; Croutons.
Terceiro Prato: Wagyu Rossini; Mil folhas de batata; Endívia no sous vide.
Sobremesa: Snack nougat; Patê de fruit; Sorvete de Whiskey.
Confira o Menu Ano Novo Vegetariano:
Sushi Vegano: Sushi; Gunkan; Niguiri.
Entrada: Mix de folhas; Rabanete; Tomate; Hortelã; Queijo de cabra.
Primeiro Prato: Palmito grelhado; Espuma de mandioquinha; Mix de cogumelos.
Segundo Prato: Quibe de abóbora; Vegetais grelhados.
Terceiro Prato: Tortellini de cabra defumada; Molho pesto; Croutons.
Sobremesa: Sorbet de coco; Brunoise de abacaxi confitados; Sementes de romã.
Seen São Paulo, Alameda Santos, 1437, Cerqueira César - São Paulo, SP
R$1.900
Por João Paulo Almeida Pimenta
16/12/2021
