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    Gastronomia

    Chef Renata Vanzetto promove Dia dos Namorados em seu restaurante Muquifo

    Por Mateus Diniz Omena
     22/05/2019


    No restaurante caçula da chef Renata Vanzetto o menu é composto por welcome drink, couvert, dois snacks para comer com as mãos, uma entrada para compartilhar, um principal e uma sobremesa por R$ 180. O valor não inclui bebidas e serviço.
     
    Pão quentinho com coalhada seca caseira, manteiga cremosa, abobrinha marinada e presunto cru é o couvert. Bolinho de espaguete á matriciana e Alcachofra dourada e aioli de alho assado são os snacks para comer com as mãos. Couve flor e creme de parmesão, noz moscada e folhas de sálvia é a entrada para compartilhar.
     
    Para principal pode-se escolher entre a Massa da Casa (Rigatoni com molho de tomate, guanciale, finalizados com lulinhas na farinha), o Filé mignon a parmeggiana com burrata, arroz, batata palha homemade e rúcula, o Polvo no azeite  com batatas douradas, maionese da tia Cristina e brócolis ou um Veggie (Espaguete com molho secreto cremoso à base páprica, finalizado com creme de burrata, rúcula e farofinha de pão. De sobremesa vai ter Pavê de doce de leite argentino e paçoca e bolo de cenoura da Cida com calda de brigadeiro quente. 
     
     
     

    Muquifo Restaurante, Rua da Consolação, 2910, Cerqueira César - São Paulo, SP
    Não informado


    Localização Muquifo Restaurante

     
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