Ema Restaurante prepara um jantar especial para os apaixonados
No dia 12 de Junho, Quarta-Feira, o Ema Restaurante celebrará o Dia dos Namorados com um jantar especial e caprichado para os apaixonados.
A chef Renata Vanzetto criou dois menus exclusivos de 7 etapas cada, sendo um deles vegetariano. Ambos custam R$ 320,00 por pessoa. O valor não inclui bebidas e serviço.
1° Menu: começa com snacks para comer com as mãos composto por Bombom de tomates caprese; Camarãozinho com tinta de lula e picles de maçã verde; Ervilha torta com queijo de cabra, mel e castanha e Endívia, salsão, gengibre e coentro. Capeline pistola na manteiga com batatinha ao murro e aioli de linguiça curada são as três entradinhas do cardápio que segue com Moquequinha de peixe e lula à dorê com taioba e finalizado com coetro seco e farofa de dendê e Mini costela com mandioquinha e biscoito de polvilho como pratos principais.
2° Menu: Bombom de tomate caprese; Folha de uva seca com cebola e pêra; Ervilha torta com queijo de cabra, mel e castanha e Endívia, salsão, gengibre e coentro são os snakes para comer com as mãos do menu vegetariano. As três entradas são compostas pelo Capeline in brodo de cogumelos e queijo cremoso; Ceviche de atemoia com leite de coco e chips de batata doce e o Tolete de pupunha com creme de abóbora e sementes de abóbora picante. Moquequinha com taioba e banana, finalizado com coentro seco e farofa de dendê e a Couve flor dourada com crocante de mandioca, molho cremoso de limão siciliano, farofa de pistache são os principais.
Sobremesa: Para finalizar, ambos os menus oferecem Bolo de Chocolate com brigadeiro quente e sorvete de caramelo e flor de sal e Torta gelada de pistache com morangos orgânicos caramelizados.
- Confira nosso especial Dia dos Namorados
Ema Restaurante, Rua Bela Cintra, 1551, 2º andar, Consolação - São Paulo, SP
R$ 320,00
Junho
Por Mateus Diniz Omena
23/05/2019
