Encontro Gastronômico "O Sabor Sustentável do Corrutela" no Farol Santander
O próximo Encontro Gastronômico ocorrerá no dia 27 de Julho, Sábado, às 11:00, sobre "O Sabor Sustentável do Corrutela" com o chef César Costa.
Nos sábados de inspiração gastronômica, os profissionais já conhecidos e jovens promissores vão se alternar, para inspirar você. Unir transmissão de conteúdo a um clima de interação e cumplicidade entre o chef e os presentes (estudantes, futuros empreendedores, gourmets, profissionais da área) é a intenção. Eles não abrirão suas planilhas, abrirão o coração. É essencial essa fusão entre inspiração (o relato, o exemplo, a intuição, a insegurança, o acaso) e capacitação (a ferramenta mais técnica para chegar ao resultado).
Neste dia, o chef César Costa conta sua trajetória, falando sobre cozinha, sobre ideias e práticas que o tornou referência no cenário gastronômico.
Ao longo do ano, a Arena do 8 promoverá 12 edições de Encontro Gastronômico que serão realizados sempre nas manhãs de terças-feiras (palestras técnicas) e sábados (palestras e debates para um público mais amplo da gastronomia). Reunirão chefs, profissionais já conhecidos, jovens promissores, produtores rurais e pequenos empresários, que irão se alternar na programação e dividirão suas experiências, ideias e vivencias no cenário gastronômico.
Para mais informações e compra de ingressos acesse Farol Santander
Farol Santander, Rua João Brícola, 24, Centro - São Paulo, SP
R$ 60,00 (Inteira) e R$ 30,00 (Meia-entrada)
Julho
Por Mateus Diniz Omena
25/06/2019