12/06/2019

High Line oferece menu degustação especial para o Dia dos Namorados

High Line Bar, complexo de arte, música, gastronomia e alta coquetelaria na Vila Madalena, terá um menu degustação especial para o Dia dos Namorados. Eles servirão uma sequência de sete pratos e uma garrafa de vinho Vista Mar, por R$ 389,90 por casal. Será possível escolher entre tinto, rosé ou branco.

Para começar, será servido o Couvert da casa, Trio de Bolinhos e o Truffle Tiradito, que leva fatias finas de peixe branco, ponzu trufado e crocante de arroz. As próximas etapas são Tataki de denver steak com sour cream defumado, Fettuccini de Alcachofra e Risoto de Camarão. Para finalizar, a sobremesa escolhida é o Cheesecake Red Velvet com calda de hibisco.

Confira o menu completo

Couvert (Mini pão francês, torradas de pão campanha, grissinis, manteiga e pastinha cremosa de frango cas)
Trio de Bolinhos (Bolinho de porco, croqueta de arraia e bolinho de grão de bico)
Truffle Tiradito (Fatias finas de peixe branco, ponzu trufado e crocante de arroz)
Denver Steak Tataki (Tataki de denver steak com sour cream defumado, pétalas de cebola pérola assada, brócolis crocantes e pimenta rosa)
Artichoke Fettuccini With Aragula Pesto (Fettuccini com fundo de alcachofra, azeitonas pretas, tomate cereja e pesto de rúcula com castanha de caju)
Shrimp Risotto (Risoto de camrão temperado com cajun, abobinha, tomatinhos grelhados, emulsão de tinta de lula e pó de camarão)
Hibiscus Red Velvet Cheesecake (Cheesecake red velvet com calda de Hibisco)