La Peruana Cevicheria participa do Peru Week

O La Peruana Cevicheria está participando do festival Peru Week, que acontece de 7 a 22 de novembro, com 20 estabelecimentos participantes em São Paulo, que promovem um cardápio especial com culinária peruana. 

 

Para o evento gastronômico, o La Peruana Cevicheria preparou: 

Drinques – Pisco Punch;

Pisco Sour;

Sambito (versão peruana do negroni).

 

Entradas – Ceviche de pescado com leite de tigre de cocona e lula a doré;

MakiCausa de atum, avocado e molho acevichado.

 

Pratos principais – Arroz preparado num base de urucum, aji panca e aji amarillo. Acompanhado de porco cozido em baixa temperatura; 

Sudado de pescado e mexilhão ao estilo oriental.

 

Sobremesas – King Kong com doce de leite e geleia de damascos; 

Sol e sombra (arroz doce e mazamorra morada).

 

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