Mais uma edição da Festa de Réveillon da Fazenda Santa Margarida, em Campinas

• Purê de batata com bacalhau 

• Raviolli de búfala ao molho de tomate fresco 

• Polentinha cremosa ao ragu de calabresa 

• Franguinho ao curry com amêndoas laminadas

• Gorgonzola com favo de mel e morangos

• Parmesão com frutas secas e amêndoas

• Salame com limão siciliano

• Salada de grãos, cevadinha, semente de romã e lentilhas

• Coalhada seca, azeite extra virgem, ramos de hortelã e hamara

• Homus com amêndoas

• Cesta de pães, grissinis e crostatas

• Mesa decorada com frutas da época

• Saladinha de tomate cereja com muçarela de búfala ao molho pesto

• Quiche Lorraine com crispies de alho poró

Boteco:

• Coxinha, Bolinha de queijo, Mini Kibe, Pastel de queijo

Sobremesa:

• Mousse de maracujá

• Doce de coco queimado

• Brigadeiro de colher

• Merengue de morango