18/08/2018

Projeto Burger no Quintal com burgers autorais e música no Jim Roof Club

Na tarde do dia 18 próximo, sábado, entre 13h e 19h, o Jim Roof Club realiza a primeira edição do projeto Burger no Quintal na casa. Criado em 2016, o formato é uma criação do chef da casa, Felipe Bellim e foi o primeiro no gênero a partir do advento das hamburguerias. Em um grill, a céu aberto, Bellim prepara um burger inédito, dentro de suas criações autorais, entre os convidados e servido apenas no dia. Todos os acompanhamentos são de padrão artesanal. Para a tarde ficar ainda mais saborosa, um show acústico acontece ao lado da churrasqueira.

Duas sugestões serão oferecidas no retorno do projeto e festejam a própria casa – que é uma das novas opções do circuito da Faria Lima com seu charmoso e agitado terraço. O Jim Burger é composto por disco de fraldinha de 180g, aioli de tomate, rúcula e creme de cogumelos frescos. Já o Jim Sandwich tem como base uma carne que está em alta na cena gourmet, o brisket, corte assado por seis horas. O sanduíche será servido na baguete com fonduta de provolone e parmesão com molho de cebola e tomate na baguete. O preço de ambos é R$ 29,90.

Para beber, cervejas Bud, Stella e Corona, além dos drinks e gins exclusivos do Jim Roof Club criados pelos mixologistas Jairo Gama e Nica Lara, vencedor brasileiro do Baccardi Legacy, a maior competição de coquetéis do mundo.