QCeviche Barra Funda participa do Peru Week

O QCeviche Barra Funda está participando do festival Peru Week, que acontece de 7 a 22 de novembro, com 20 estabelecimentos participantes em São Paulo, que promovem um cardápio especial com culinária peruana. 

 

Para o evento gastronômico, o QCeviche Barra Funda preparou:

 

Entradas - Ceviche de pescado com molho de pimenta aji panca amarela;

Causa escabechada (cubos de peixe crocantes com molho de pimenta aji panca e cebola), abacate e tomates.

 

Pratos principais - Pancetta suína assada, acompanhada por purê de batata-doce banhada com geleia de pimenta amarela e pimenta dedo de moça; 

Quinoto com filé mignon ao molho anticuchero.

 

Sobremesas - Alfajor de maracujá sour;

Suspiro limeño.

 

Confira mais informações do Peru Week!