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    Especiais

    Réveillon no Hotel Meliá Paulista prepara a alta gastronomia

    Por Michelly Lelis
     11/12/2019


    Os clássicos fogos de artifício e as festas da Avenida Paulista durante o Réveillon serão o plano de fundo perfeito para a ceia de Ano Novo do restaurante Gran Via, no Meliá Paulista. O hotel prepara o Réveillon no Hotel Meliá Paulista com o melhor da gastronomia e tudo preparado para marcar o início de mais um ano, com boa gastronomia e visão privilegiada da queima de fogos. Confira o menu do chef:
     
    Entradas:
    • Tábua de queijo e frios;
    • Carpaccio de roast beef ao molho de gorgonzola;
    • Salmão gravilax
    • Mix de folhas com figo;
    • Salada caesar;
    • Tomate marinado com mussarela de búfala;
    • Couscous com camarão e curry;
    • Salada de batata com salmão defumado;
    • Polvo ao vinagrete e erva doce;
    • Abóbora japonesa assada com especiarias;
    • Croudite de legumes;
    • Vou al vent de alho poró;
    • Legumes assados.
     
    Pratos quentes:
    • Minestra de lentilha;
    • Arroz com amêndoas e castanhas;
    • Risoto caprese;
    • Batata ao murro com alecrim;
    • Legumes na manteiga com sálvia;
    • Fideos paella de frutos do mar;
    • Ravioele de mussarela de búfala ao pomodoro;
    • Bacalhau a zé do pipo;
    • Leitão assado;
    • Filé mignon ao mostada dijon;
    • Salmão assado ao limão siciliano.
     
    Sobremesas:
    • Frutas laminadas;
    • Pudim de leite;
    • Creme brulee de capim santo;
    • Cheese cake de cupuaçu;
    • Entremet de pistache com frutas vermelhas;
    • Torta de amarula com chocolate;
    • Torta de amêndoas com frutas amarelas;
    • Doces caseiros.
     
    Os ingressos estão disponíveis no site eventbrite
     

    Hotel Meliá Paulista , Avenida Paulista, 2181, Bela Vista - São Paulo, SP
    A partir de R$830,50


    Localização Hotel Meliá Paulista

     
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