Sailor Burger completa 1 ano com edição especial do projeto Burger no Quintal
Neste sábado, 03 de dezembro, o Sailor Burgers completa 1 ano com uma festa pra lá de especial, com o projeto mais saboroso da casa: o Burger no Quintal. O evento oferece uma criação inédita do chef Felipe Bellim para ser degustada só no dia e preparada na frente de todos, com a grelha montada no deck da casa. Essa edição acontece entre 14h30 e 20h - uma hora a mais do padrão para mostrar que a festa promete!
Foi realizada uma votação digital para escolher qual o melhor burger dos sete apresentados no projeto. Ganhou o Canastra, nome do delicioso queijo elaborado na serra mineira homônima. Semanas antes de sua apresentação, em junho, Bellim passou quatro dias na região acompanhando passo a passo as diferentes técnicas dos principais produtores, alguns premiados até na França.
Com preço de R$ 35, o Canastra é composto por um disco de fraldinha com 180g, cobertura de fonduta do aclamado Canastra da fazenda São Bento, mais geleia de tomate com pimenta e aspargos grelhados.
E como o Sailor BB também se consolidou como um templo da cena cervejeira premium da cidade, alguns rótulos vão brindar a data. O label alemão Erdinger leva seu beer truck. E oferece, junto com a Warsteiner, welcome beer até as 17h. Essas duas marcas tem preço promocional de R$ 9,90 (200 ml) durante todo o evento. A Paulistânia também festeja no mesmo valor, com 300 ml.
O ingrediente igualmente importante nos eventos da casa também ganha toque especial para essa comemoração: a boa música. Com um set do melhor do rock pop, o musico e cantor Piero Vieira se apresenta com multinstrumentista, também no deck.
Idealizada após o sucesso dos hamburgues do chef Bellim no The Sailor Pub, a casa tem projeto com referencias nos piers americanos e abriu no dia 19 de novembro de 2015. O diferencial de harmonizar as criações com cervejas artesanais conquistou São Paulo, os críticos gastronômicos e os blogueiros da cena hamburgueira, entrando também nas listas de indicações e rankings. Além do cardápio, o Sailor BB ficou conhecido por seus eventos que vão desde o didático (Beer Experience, reunindo beer talks e degustação para grupos) ou com sabor de balada (Beer Sessions, unindo músicos e DJs com cervejas que melhor “mixam” aos estilos musicais) e o próprio Burger no Quintal, que influenciou outros points paulistanos. Tudo isso com o brinde da The Sailor, a cerveja da casa. Sem dúvida, é hora de comemorar esse big burger!!
Sailor Burgers & Steakhouse, Rua Vupabussu, 309, Pinheiros - São Paulo, SP
Não informado
Por Lais Araujo
30/11/2016
