São Paulo Coffee Festival acontece na Bienal do Ibirapuera

Durante os dias 25 a 27 de junho de 2021, a Bienal será palco do São Paulo Coffee Festival, evento que celebra a comunidade e cultura do café. Realizado há mais de dez anos em diversos países, o evento tem como objetivo comemorar a cena do café especial, com excelentes cafés, comidas, coquetéis, música ao vivo e artes, e muito mais. A cidade paulista recebe o festival por possuir ótimos cafés para degustar e, dessa forma, o público paulista poderá aumentar o conhecimento sobre o grão em oficinas, além de poder também saber mais sobre o Latte Art, experiências sensoriais, coquetéis, chocolate, filmes, entre outros. Confira as atrações:

 

• Cold Brew & Cocktail Bar: assim como uma incrível xícara de café, o coquetel perfeito requer equilíbrio e uma delicada combinação de sabores, aromas e sensação na boca.

 

• Gastronomia: como São Paulo possui uma cena gastronômica enorme, o festival reúne os principais pratos, chefs, em demonstrações, oficinas interativas e bate-papo sobre a culinária.

 

• Roaster Masters: com uma visão global e um formato exclusivo, o campeonato busca encontrar, testar e celebrar as melhores torrefações de café especial de São Paulo. A competição é formada por três etapas e ao longo dos três dias, o competidor deve demonstrar na torra e no blend de espresso, em um ambiente dinâmico.

 

• Latte Art Ao Vivo: baristas prontos para apresentar o melhor Latte Art e, assim, disputar prêmios. Haverá workshops práticos.

 

• O Laboratório: conversas, discussões interativas e oficinas práticas com profissionais do mercado que apresentam ao público assuntos como o dia a dia de uma cafeteria, como preparar o café e muito mais.

 

• Sensory Experience: a experiência é totalmente imersiva. Após uma breve meditação para focar a mente e aprimorar a conexão olfativa e gustativa, os líderes sensoriais o guiarão por uma série de encontros aromáticos e de degustação, projetados para expandir a percepção do sabor.

 

Para maiores informações acesse o site saopaulocoffeefestival.