28/02/2021

Sky Hall Terrace Bar promove brunch aos domingos

O Sky Hall Terrace Bar, preparou para os clientes o "brunch especial" servido aos domingos. Intitulado como "Dans Le Ciel" (tradução: no Céu em francês), a refeição acontece a céu aberto, das 11h às 15h.

Entre as opções estão: Picnic Box que serve duas pessoas e contém 2 sabores de Sanduíches no Baguete: Peito de Peru com patê de Tomate Seco e Queijo Branco e o de Abobrinha Grelhada com Hummus (opção "vegan"); Ciabattas Torradas; Patê de Ervas e Patê de Frango desfiado; Frutas da Estação e 1 Jarra de Suco de Fruta (1L). Premier Box que serve quatro pessoas e dispõe de 3 Sabores de Sanduíches no Baguete: Peito de Peru com Patê de Tomate Seco e Queijo Branco; Abobrinha Grelhada com Hummus (vegan) e Prosciutto com Mozzarella di Bufala e Pesto; Ciabattas Torradas; Focaccia; Patê de Ervas; Patê de Frango Desfiado; 8 Pães de Queijo artesanal; 1 Torta de Maçã; Frutas da Estação; 1 Jarra de Suco de Fruta (2L). Na Panificação (acompanham geleia e manteiga) há Cesta de Pães e Pão de Queijo Meia Cura.

Les Oeufs: Ovos mexidos com Cogumelos e Tuille; Bruschetta de Ovo Pochê; Tomate Confit; Tiras de Bacon e Ovos Cozido com Tostadas. Nas entradas: Salada de Melancia com Queijo Feta; Tostada de Guacamole (vegan); Salada de Bacon Caramelizado com Romã e Panquecas Americanas (+ 3 sides).

Petit Déjeuner (Baguette com Patê de Frango Desfiado, Nozes e Damascos) entre as opções: Bagel & Lox (Sanduíche de Salmão Curado com Cream Cheese, Tomate, Cebola Roxa, Pepino e Alcaparras); Sanduíche de Focaccia, Prosciutto, Creme Azedo e Rúcula; Grilled Cheese (tostada de queijo) e o Trio de Tartines (Vegana, Embutidos e Queijos

Déjeuner: Ravioli de Mozzarella di Bufala com Pomodoro; Crudo di Pesce (peixe do dia levemente defumado) e Trio de Patês.

Nas Sobremesas: Bolo Chiffón (Laranja ou Baunilha); Wafflé de Liege com Doce de Leite, Banana e Cacau; Parfait de Granola, Iogurte, Morangos e Mel; Tiramisú; Brownie de Chocolate; Torta de Chocolate e Seleção de Frutas.

No Brunch Cocktails: Screwdriver (vodka e suco de laranja com toranja); Ramos Gin Fizz (gin, mix de cítricos, creme de leite e água de flor de laranjeiras); Collins de Pepino (gin, hortelã, pepino, limão, xarope de menta e água com gás); Smash de Papaya (tequila, aperol, cointreau e polpa de papaia); Bellini de Manga (prosecco, polpa de manga com licor de pêssego); Taça de Clericot (brandy, licor de pêssego e laranja, frutas picadas e prosecco); Tarantino's Bloody Mary (vodka, suco de tomate, mix de temperos, picles e bacon) e o Espresso Martini (vodka, café espresso e licor de café). Aos que preferem Cocktails sem Álcool: Passeio no Parque (frutas vermelhas, maracujá, limão e xarope de cardamomo); Honey B (abacaxi, Earl Grey, xarope de mel e limão siciliano); Mongito (hortelã, extrato de capim limão e menta, xarope de zimbro e gengibre e limão taiti).

Refrescos e Sucos como: Limonadas (de coco, de gengibre, tradicional e gaseificada). Chá gelado da horta (capim limão, hortelã, menta e melissa); Maracujá com Manjericão; Mate gelado (Limão ou Pêssego); Laranja; Cranberry e Uva integral (branca ou tinta).

Para fechar, Café Espresso; Espresso Duplo; Macchiato; Caffè Latte; Cappuccino; Cold Brew; Chocolate Quente; Chocolate Frio; Chás diversos.