Semana Mesa SP apresentou A Ferro e Fogo com delícias de churrasco

     

    Data:  28/10/2015
    Local: ETEC Santa Ifigênia

    O Semana Mesa SP ofereceu diversas atrações, uma delas  foi o espaço Farofa que serviu comidinhas de chefs, com barracas e food trucks. Houve exposição de produtos de diversos lugares do Brasil, como: Queijo do Mato Grosso do Sul, Farinha de Babaçu, do Piauí, Catchup de banana de Canela diretamente do Rio Grande do Sul, Mel de Curitiba e muito mais. No total, o espaço contaou com 30 barracas.  O local também apresentou  aulas gratuitas com diversos temas, como: "o guia da alimentação brasileira", "Curry brasileiro e o catchup de banana" entre outras. Especialmente, na quarta 28 de outubro, dentro do espaço Farofa, aconteceu a Ferro e Fogo- um  grande fogo de chão que estava montado e 12 chefs churrasqueiro, alguns deles: Floriano Spiess, Carlos Kristensen, Vico Crocco, Rodrigo Bellora entre outros apresentaram versões contemporâneas de churrasco. O público  provou receitas como: Linguiça Artesanal de cordeiro, batata doce defumada, mostarda de butiá e picles de abóbora; Carreteiro de Charque artesanal de pernil do cordeiro, de pampa com arroz gaúcho; Choripan- sanduíche argentino- de linguiça toscana ao vinagrete assado na brasa e pão de levain.
    Semana Mesa SP apresentou  A Ferro e Fogo com delícias de churrasco
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