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    Casas paulistanas apresentam receitas inusitadas de pizza

    Casas paulistanas apresentam receitas inusitadas de pizza

    Por Rogler Comunicação | 08 de Julho 2010 - Publicado em 05 Julho 2010


    Casas paulistanas reinventam as tradicionais receitas de pizza e apresentam versões inusitadas, como a crepizza, junção de crepe com pizza, ou a feita com massa de burrito.

    Che Bárbaro

    A casa especializada em gastronomia argentina, possui um ambiente descontraído e apresentações musicais. Para o Dia da Pizza, o chef Juan German oferece a crepizza, crepes enrolados com massa fina de pizza, recheada com matambre (capa de costela desfiada) e mussarela. O valor é de R$ 29.

    Rua Harmonia, 277, Vila Madalena - (11) 2691-7628
    www.chebarbaro.com.br
    Horário de funcionamento: ter. a sáb., das 12h à 0h; dom., das 12h às 18h

    Tacos Mex & Co.

    A taqueria, no Itaim Bibi, especializada na culinária TexMex, comandada pelo chef Gustavo de Carvalho Lopes, oferece a pizza feita com massa de burrito, coberta com feijão, carne moída, pico de gallo (tempero típico da culinária mexicana) e queijo. O valor é de R$ 7,50 a pequena, e R$ 10,50 a grande.

    Rua Bandeira Paulista, 1090, Itaim-Bibi - (11) 3849-6699 / 3849-5016
    www.tacosmexeco.com.br
    Horário de funcionamento: seg. a sábado, das 12h às 23h e dom., das 12h45 às 18h.

    Quintal do Braz

    Serve a carola, que é metade pizza e calzone.

    R. Gandavo, 447 – Vila Mariana – (11) 5082-3800

    Ritto

    Serve a pizza batizada de Babel por levar em sua composição várias camadas de massa fina, assada em azeite e intercalada com diversos recheios: zucchini, melanzane, presunto parma e champignon Paris; tudo salpicado de lascas de grana padano e pimenta rosa grosseiramente moída.

    R. Nanuque, 243 – Vila Leopoldina – (11) 3836-2166

     

     
     
     

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