“Choperia Baden Baden”  recebe o chef richard knobloch em junho na “Gourmet Fest” Eventos BaresSP 570x300 imagem
    Arroba_marketUp2.png

    “Choperia Baden Baden” recebe o chef richard knobloch em junho na “Gourmet Fest”

    “Choperia Baden Baden” recebe o chef richard knobloch em junho na “Gourmet Fest”

    Por Claudio Schleder | 13 de Junho 2007 - Publicado em 13 Junho 2007


    A Choperia Baden Baden, em Campos do Jordão, dando continuidade ao Baden Baden Gourmet Fest, que destaca a harmonização das cervejas Baden Baden com a alta gastronomia, convidou o chef chileno Richard Knobloch, proprietário do restaurante Merlin, em Puerto Varas e chef do restaurante Água, em Santiago, também no Chile, para elaborar um menu exclusivo, com prato principal e sobremesa, com lançamento dia 16 de junho às 21h. O Gourmet Fest vai até 15 de julho.
     
    Como prato principal, o chef Richard Knobloch vai preparar camarões, bacon e feijão branco em molho de cerveja Baden Baden Golden, com pimenta, canela e nhoque de batatas, e para a sobremesa, o chef vai preparar um Sabaione de cerveja Baden Baden Stout, com maças verdes empanadas, sorvete de gengibre e cardamono.
     
    A cada mês, a Choperia Baden Baden recebe um grande chef que assina um menu completo – com entrada, prato principal e sobremesa – harmonizado com as Cervejas Baden Baden, . No lançamento o chef passa o dia na casa, recebendo os clientes e treinando a brigada, além de apresentar um workshop na cozinha demonstrativa do Senac para alunos da Universidade de Gastronomia e funcionários de cozinha da região. A partir do lançamento, cada prato e sobremesa exclusivos ficam à disposição dos clientes no cardápio por cerca de 30 dias.
     
    Choperia Baden Baden
    Rua Djalma Forjaz 93, Vila Capivari, Campos do Jordão (SP) – tel. (12) 3663 3610
    Aberto diariamente das 11h ao último cliente

     

    TAGS
     
     
     
     

    Bares em São Paulo

     
     

    Notícias BaresSP

     

    BaresSP publicidade 980x90 bares


    topo