Cervejaria Karavelle abre primeira filial em São Paulo

São Paulo acaba de ganhar mais uma cervejaria artesanal. Trata-se da marca Karavelle, com sede em Indaiatuba, que inaugurou seu primeiro bar na capital no início de setembro. A cervejaria artesanal está localizada na Alameda Lorena, em um imóvel de três andares, dividido em quatro ambientes ricamente decorados e com pufes e sofás espalhados pelo lugar.

Os tonéis de metal são o que mais chamam a atenção no piso térreo: são nove barris reluzentes, onde serão produzidos seis chopes da Karavelle: Pilsen, Keller, Weiss, Red Ale Hell, IPA e Barba Negra. Além disso, a intenção é criar outros tipos e rótulos especiais. O ponto positivo é que a Karavelle chega com um preço competitivo e atraente. Os chopes vão custar de R$ 6 a R$ 10. Já as cervejas vão de R$ 9 a R$16.

Outro destaque é o cardápio de comidinhas que a cervejaria oferece. Assinado pelo chef Carlos Bertolazzi, o menu faz harmonização com as bebidas da casa, indicando qual petisco, salada, prato ou sanduíche combina melhor com que chopp ou cerveja.

E a Karavelle já “nasce” famosa. Junto com Otavio da Veiga Neto e Dinho Diniz, a sociedade conta com ninguém menos do que Seu Jorge. O músico entrou na cervejaria em 2010, quando a Karavelle possuía apenas dois anos de existência, e ficou encarregado de cuidar da comunicação da empresa.

Com um investimento de R$ 2,5 milhões, a expectativa para a unidade na Alameda Lorena é grande e espera-se que sejam produzidos mais de 10 mil litros de bebida por mês nos reluzentes tonéis da entrada.