Curso de sommelier de cerveja: o que ele ensina?

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Curso de sommelier de cerveja: o que ele ensina?

O que ensina o Curso de sommelier de cerveja

Enrico Meloni 15/04/2016

 

O sommelier é o profissional que é especializado em conhecer os tipos de vinhos. É ele que cuida da compra, armazenamento e rotação das adegas, além de ser o responsável por elaborar a carta de vinho nos restaurantes. No entanto, existe também a categoria de sommelier de cerveja. Basicamente, a sua função é a mesma, mas avaliando, obviamente, a cerveja. Este termo passou a ser utilizado nos anos 90, na Alemanha. No Brasil ainda é muito raro o vermos sendo utilizado. O sommelier de cerveja deve saber diferenciar os tipos de cerveja. Para isso, existe o curso de sommelier de cerveja.

O que faz um sommelier de cerveja?

Este profissional, ainda muito novo no mercado de trabalho, deve conhecer profundamente a cerveja e ter a capacidade de analisar os vários tipos de cervejas existentes, bem como avaliar a sua qualidade. Outra função é aconselhar os clientes sobre as diversas possibilidades de estilos de cerveja a serem escolhidas, além de recomendar harmonizações e saber servir e respeitar seu cliente. No curso de sommelier de cerveja todas essas etapas são ensinadas para que estes detalhes sejam desenvolvidos com maestria.

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O que se aprende no curso de sommelier de cerveja?

Durante a realização do curso de sommelier de cerveja é ensinado desde os tipos às principais características peculiares da cerveja. Dentre os objetos de estudo está à manutenção da qualidade da cerveja servida e a sua melhor apresentação. Uma análise sobre todo cenário que envolve a cerveja, sua comercialização, seu uso, os termos utilizados, seu armazenamento, como gerir, e até mesmo a legislação brasileira sobre o assunto. Além de tudo, é uma experiência fundamental sobre a cerveja, como ela é presente no dia a dia do brasileiro, seus benefícios quando consumida de maneira moderada e, claro, o prazer proporcionado por ela.

1.   Disseminar seu conhecimento sobre a cultura da cerveja;

2.   Saber indicar e sugerir os melhores tipos de cerveja e suas harmonizações;

3.   Ter capacidade de liderança em bares e restaurantes, sabendo como passar seu conhecimento para os colegas de profissão;

4.   Ter influência dentro de importadoras, para avaliar quais os tipos de cerveja são os de maior qualidade;

5.   Utilizar os conhecimentos do curso de sommelier de cerveja para elaborar cartas de cerveja em bares e restaurantes especializados na bebida;

6.   Promover a cultura da cerveja em eventos de degustação.

É hora de fazer o curso!

A cerveja tem um papel muito importante na vida do brasileiro. Então, ser um sommelier e fazer o curso de sommelier de cerveja  é ideal para quem deseja além de trabalhar com esta bebida, conhecer mais sobre a cerveja e sua história, seus tipos, seus sabores. Fazer o curso é tornar-se apto a atuar como profissional desta área, podendo trabalhar em cervejarias, distribuidoras, bares e restaurantes especializados. Não perca tempo e faça agora mesmo o curso de sommelier de cerveja.

 
 
 

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