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    Evento da VEJA Comer & Beber revela nesta quinta-feira os 42 vencedores da edição 2017

    VEJA Comer & Beber premia os melhores da gastronomia paulistana

    Por Daniela Silveira | 19 de Setembro 2017 - Publicado em 19 Setembro 2017


    VEJA Comer & Beber São Paulo celebra na próxima quinta-feira, 21 de setembro, o lançamento da edição 2017/2018 com os melhores estabelecimentos, chefs e bartenders da cidade na Casa Charlô, em São Paulo. A tradicional festa premia os eleitos em 42 categorias, incluindo Restaurantes, Bares, Comidinhas, além de endereços bons e baratos. Diversos personagens da gastronomia e celebridades estarão reunidos para participar do evento.
     
    Já são presenças confirmadas as dos apresentadores Zeca Camargo, Ana Maria Braga, Luciana Gimenez e Carol Fiorentino, dos atores Antonio Fagundes, Larissa Manoela, Leona Cavalli e Myra Ruiz, do comentarista esportivo Caio Ribeiro, das modelos Ana Claudia Michels e Luiza Brunet, do navegador Amyr Klink, da sexóloga Laura Muller, do cantor Lucas Santanna, do artista plástico Eduardo Kobra, e do estilista Fause Haten, personalidades que irão entregar os troféus aos melhores representantes da gastronomia na cidade. 
     
    Participam desta edição 800 endereços de comidinhas, bares e restaurantes que foram avaliados pela equipe do Comer & Beber em diversos critérios, principalmente qualidade. Dos 42 premiados, 18 são em restaurantes, 13, em bares e 10 em comidinhas, além de uma Personalidade Gastronômica. 
     
    Nesta edição, o Oscar da gastronomia paulistana traz 10 categorias inéditas. Em Comidinhas, o quituteiro do ano, ou seja, o profissional que faz as guloseimas mais gostosas da cidade. Nas páginas de Bares, estão contemplados o brewpub, onde se fabrica a própria cerveja, a caipirinha clássica, o sanduba de boteco e o balcão no qual contam pontos a bebida e a hospitalidade. Restaurantes vem com as novidades chinês, cozinha de autor, trattoria moderna, português tradicional e estreia do ano, prêmio que reconhece o melhor estabelecimento aberto desde outubro do ano passado.
     
    Para homenagear os personagens que fazem a gastronomia da maior metrópole do país acontecer mesmo diante de uma grave crise econômica, o ensaio “São Paulo 24 horas”, pelas lentes do fotógrafo de VEJA SÃO PAULO, Leo Martins, mostra os bastidores culinários da cidade ocupados  nos quais se vê gente de fibra, quase super-heróis. Também traz, pela primeira vez, uma seleção de cursos de culinária e ótimos destinos de turismo gastronômico. 
     
    Cerca de 500 pessoas são esperadas para a festa, que conta com o patrocínio de Santander, que apresenta o evento, Cerveja Petra, Nespresso, Evino, Reserva 51 e Golden Foods. Durante a noite de premiação, será lançada a edição impressa de VEJA Comer & Beber São Paulo. O exemplar chega às bancas de todo o Brasil a partir de 23 de setembro, repleto de novidades.
     
    Confira a lista de finalistas:
     
    Restaurantes
     
    Bom e barato
    Bio — Comer Saudável
    Firin Salonu
    Fitó
     
    Menu executivo de até 60 reais
     
    Brace Bar & Griglia
    Ici Bistrô
    Piccolo
     
    Chef revelação
     
    Fred Caffarena (Firin Salonu)
    Rafael Lorenti (Basilicata)
    Rodrigo Aguiar (Rios)
     
    Chef do ano
     
    André Mifano (Lilu)
    Oscar Bosch (Tanit)
    Pier Paolo Picchi (Picchi)
     
    Brasileiro
     
    Esquina Mocotó
    Jiquitaia
    Tordesilhas
     
    Carne
     
    Rubaiyat
    Templo da Carne Marcos Bassi
    Varanda
     
    Rodízio
     
    Barbacoa
    NB Steak
    Vento Haragano
     
    Chinês
     
    Chi
    Hou
    Ton Hoi
     
    Cozinha de autor
     
    D.O.M.
    Maní
    Tête à Tête
     
    Francês
     
    Bistrot Parigi
    Ici Bistrô
    Sympa
     
    Italiano
     
    Fasano
    Picchi
    Tre Bicchieri
     
    Trattoria moderna
     
    Bráz Trattoria
    Moma — Modern Mamma Osteria
    Zena Caffè
     
    Japonês
     
    Jun Sakamoto
    Kan Suke
    Shin-Zushi
     
    Pizzaria
     
    Bráz Quintal
    Carlos
    La Pizza di Eataly por Rossopomodoro
     
    Português tradicional
     
    A bela Sintra
    Quinta de Santa Maria
    Rancho Português
     
    Variado
     
    Arturito
    La Frontera
    Skye
     
    Restaurateur
     
    Bruno Gagliasso e outros (Grupo Le Manjue)
    Gil Carvalhosa Leite e outros (Le Jazz Brasserie)
    Olivier Anquier (Esther Rooftop e Mundo Pão do Olivier)
     
    Estreia do ano
     
    Lilu
    Loup
    Ryo
     
    Bares
     
    Bom e barato
    Mica
    Paramount
    Picco
     
    Bartender do ano
     
    Fabio la Pietra (Subastor/Peppino Bar)
    Jean Ponce (Guarita)
    Márcio silva (Guilhotina)
     
    Cozinha
     
    A Casa do Porco Bar
    Due
    MeGusta
     
    Boteco
     
    Baixo Pinheiros Bar
    Bar do Giba
    Bar do Luiz Fernandes
     
    Balcão
     
    Boca de Ouro
    Le Jazz Petit Bar
    Mica
    Brewpub
     
    Cervejaria Nacional
     
    Goose Island
    Van Der Ale
     
    Chope
     
    Ambar
     
    Câmara Fria
     
    Empório alto dos Pinheiros
     
    Caipirinha
     
    Bar do Jiquitaia
    Guarita
    São Cristóvão
     
    Carta de drinques
     
    Guilhotina
    Peppino Bar
    Subastor
     
    Izakaya
    Hirá Ramen Izakaya
    Tan Tan Noodle Bar
    Yorimichi
     
    Para paquerar
     
    Ipo Bar
    Tatu Bola
    Trabuca
    Sanduba
    Arais (Sóshots & Gin Club)
    Bun bah (MeGusta)
    Katsu sando (Tan Tan Noodle Bar)
     
    Bar revelação
     
    Guilhotina
    MeGusta
    Peppino Bar
     
    Comidinhas
     
    Bom e barato
    Cabana Burger
    Pastifício Primo
    Taquería La Sabrosa
     
    Quituteira do ano
     
    Heloisa Bacellar (Lá da Venda)
    Lina Levi (Casa Búlgara)
    Rita Atrib (Petit Comité)
     
    Café
     
    Coffee Lab
    Takkø
    Um Coffee Co.
     
    Chocolate
     
    Casa do sabor AMMA
    Cau Chocolates
    Maria Brigadeiro
     
    Doceria
     
    Confeitaria Dama
    Confeitaria Marilia Zylbersztajn
    Fôrma de Pudim
     
    Hambúrguer
     
    Dock Burger
    Holy Burger
    Z Deli Sandwich Shop
     
    Padaria
     
    Padaria da Esquina
    Padoca do Maní
    Pão
     
    Salgado
     
    Lá da Venda
    Petit Comité
    Quitand’arte
     
    Sanduíche
     
    Blue Sandwich Market
    Sandoui
    Town sandwich Cº
     
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