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Evento da VEJA Comer & Beber revela nesta quinta-feira os 42 vencedores da edição 2017

VEJA Comer & Beber premia os melhores da gastronomia paulistana

Daniela Silveira 

 

VEJA Comer & Beber São Paulo celebra na próxima quinta-feira, 21 de setembro, o lançamento da edição 2017/2018 com os melhores estabelecimentos, chefs e bartenders da cidade na Casa Charlô, em São Paulo. A tradicional festa premia os eleitos em 42 categorias, incluindo Restaurantes, Bares, Comidinhas, além de endereços bons e baratos. Diversos personagens da gastronomia e celebridades estarão reunidos para participar do evento.
 
Já são presenças confirmadas as dos apresentadores Zeca Camargo, Ana Maria Braga, Luciana Gimenez e Carol Fiorentino, dos atores Antonio Fagundes, Larissa Manoela, Leona Cavalli e Myra Ruiz, do comentarista esportivo Caio Ribeiro, das modelos Ana Claudia Michels e Luiza Brunet, do navegador Amyr Klink, da sexóloga Laura Muller, do cantor Lucas Santanna, do artista plástico Eduardo Kobra, e do estilista Fause Haten, personalidades que irão entregar os troféus aos melhores representantes da gastronomia na cidade. 
 
Participam desta edição 800 endereços de comidinhas, bares e restaurantes que foram avaliados pela equipe do Comer & Beber em diversos critérios, principalmente qualidade. Dos 42 premiados, 18 são em restaurantes, 13, em bares e 10 em comidinhas, além de uma Personalidade Gastronômica. 
 
Nesta edição, o Oscar da gastronomia paulistana traz 10 categorias inéditas. Em Comidinhas, o quituteiro do ano, ou seja, o profissional que faz as guloseimas mais gostosas da cidade. Nas páginas de Bares, estão contemplados o brewpub, onde se fabrica a própria cerveja, a caipirinha clássica, o sanduba de boteco e o balcão no qual contam pontos a bebida e a hospitalidade. Restaurantes vem com as novidades chinês, cozinha de autor, trattoria moderna, português tradicional e estreia do ano, prêmio que reconhece o melhor estabelecimento aberto desde outubro do ano passado.
 
Para homenagear os personagens que fazem a gastronomia da maior metrópole do país acontecer mesmo diante de uma grave crise econômica, o ensaio “São Paulo 24 horas”, pelas lentes do fotógrafo de VEJA SÃO PAULO, Leo Martins, mostra os bastidores culinários da cidade ocupados  nos quais se vê gente de fibra, quase super-heróis. Também traz, pela primeira vez, uma seleção de cursos de culinária e ótimos destinos de turismo gastronômico. 
 
Cerca de 500 pessoas são esperadas para a festa, que conta com o patrocínio de Santander, que apresenta o evento, Cerveja Petra, Nespresso, Evino, Reserva 51 e Golden Foods. Durante a noite de premiação, será lançada a edição impressa de VEJA Comer & Beber São Paulo. O exemplar chega às bancas de todo o Brasil a partir de 23 de setembro, repleto de novidades.
 
Confira a lista de finalistas:
 
Restaurantes
 
Bom e barato
Bio — Comer Saudável
Firin Salonu
Fitó
 
Menu executivo de até 60 reais
 
Brace Bar & Griglia
Ici Bistrô
Piccolo
 
Chef revelação
 
Fred Caffarena (Firin Salonu)
Rafael Lorenti (Basilicata)
Rodrigo Aguiar (Rios)
 
Chef do ano
 
André Mifano (Lilu)
Oscar Bosch (Tanit)
Pier Paolo Picchi (Picchi)
 
Brasileiro
 
Esquina Mocotó
Jiquitaia
Tordesilhas
 
Carne
 
Rubaiyat
Templo da Carne Marcos Bassi
Varanda
 
Rodízio
 
Barbacoa
NB Steak
Vento Haragano
 
Chinês
 
Chi
Hou
Ton Hoi
 
Cozinha de autor
 
D.O.M.
Maní
Tête à Tête
 
Francês
 
Bistrot Parigi
Ici Bistrô
Sympa
 
Italiano
 
Fasano
Picchi
Tre Bicchieri
 
Trattoria moderna
 
Bráz Trattoria
Moma — Modern Mamma Osteria
Zena Caffè
 
Japonês
 
Jun Sakamoto
Kan Suke
Shin-Zushi
 
Pizzaria
 
Bráz Quintal
Carlos
La Pizza di Eataly por Rossopomodoro
 
Português tradicional
 
A bela Sintra
Quinta de Santa Maria
Rancho Português
 
Variado
 
Arturito
La Frontera
Skye
 
Restaurateur
 
Bruno Gagliasso e outros (Grupo Le Manjue)
Gil Carvalhosa Leite e outros (Le Jazz Brasserie)
Olivier Anquier (Esther Rooftop e Mundo Pão do Olivier)
 
Estreia do ano
 
Lilu
Loup
Ryo
 
Bares
 
Bom e barato
Mica
Paramount
Picco
 
Bartender do ano
 
Fabio la Pietra (Subastor/Peppino Bar)
Jean Ponce (Guarita)
Márcio silva (Guilhotina)
 
Cozinha
 
A Casa do Porco Bar
Due
MeGusta
 
Boteco
 
Baixo Pinheiros Bar
Bar do Giba
Bar do Luiz Fernandes
 
Balcão
 
Boca de Ouro
Le Jazz Petit Bar
Mica
Brewpub
 
Cervejaria Nacional
 
Goose Island
Van Der Ale
 
Chope
 
Ambar
 
Câmara Fria
 
Empório alto dos Pinheiros
 
Caipirinha
 
Bar do Jiquitaia
Guarita
São Cristóvão
 
Carta de drinques
 
Guilhotina
Peppino Bar
Subastor
 
Izakaya
Hirá Ramen Izakaya
Tan Tan Noodle Bar
Yorimichi
 
Para paquerar
 
Ipo Bar
Tatu Bola
Trabuca
Sanduba
Arais (Sóshots & Gin Club)
Bun bah (MeGusta)
Katsu sando (Tan Tan Noodle Bar)
 
Bar revelação
 
Guilhotina
MeGusta
Peppino Bar
 
Comidinhas
 
Bom e barato
Cabana Burger
Pastifício Primo
Taquería La Sabrosa
 
Quituteira do ano
 
Heloisa Bacellar (Lá da Venda)
Lina Levi (Casa Búlgara)
Rita Atrib (Petit Comité)
 
Café
 
Coffee Lab
Takkø
Um Coffee Co.
 
Chocolate
 
Casa do sabor AMMA
Cau Chocolates
Maria Brigadeiro
 
Doceria
 
Confeitaria Dama
Confeitaria Marilia Zylbersztajn
Fôrma de Pudim
 
Hambúrguer
 
Dock Burger
Holy Burger
Z Deli Sandwich Shop
 
Padaria
 
Padaria da Esquina
Padoca do Maní
Pão
 
Salgado
 
Lá da Venda
Petit Comité
Quitand’arte
 
Sanduíche
 
Blue Sandwich Market
Sandoui
Town sandwich Cº
 
Sorvete
 
Davvero
Frida & Mina
Le Botteghe di Leonardo
 
 
 
 

 

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