Evento da VEJA Comer & Beber revela nesta quinta-feira os 42 vencedores da edição 2017
VEJA Comer & Beber premia os melhores da gastronomia paulistana
Por Daniela Silveira | 19 de Setembro 2017
VEJA Comer & Beber São Paulo celebra na próxima quinta-feira, 21 de setembro, o lançamento da edição 2017/2018 com os melhores estabelecimentos, chefs e bartenders da cidade na Casa Charlô, em São Paulo. A tradicional festa premia os eleitos em 42 categorias, incluindo Restaurantes, Bares, Comidinhas, além de endereços bons e baratos. Diversos personagens da gastronomia e celebridades estarão reunidos para participar do evento.
Já são presenças confirmadas as dos apresentadores Zeca Camargo, Ana Maria Braga, Luciana Gimenez e Carol Fiorentino, dos atores Antonio Fagundes, Larissa Manoela, Leona Cavalli e Myra Ruiz, do comentarista esportivo Caio Ribeiro, das modelos Ana Claudia Michels e Luiza Brunet, do navegador Amyr Klink, da sexóloga Laura Muller, do cantor Lucas Santanna, do artista plástico Eduardo Kobra, e do estilista Fause Haten, personalidades que irão entregar os troféus aos melhores representantes da gastronomia na cidade.
Participam desta edição 800 endereços de comidinhas, bares e restaurantes que foram avaliados pela equipe do Comer & Beber em diversos critérios, principalmente qualidade. Dos 42 premiados, 18 são em restaurantes, 13, em bares e 10 em comidinhas, além de uma Personalidade Gastronômica.
Nesta edição, o Oscar da gastronomia paulistana traz 10 categorias inéditas. Em Comidinhas, o quituteiro do ano, ou seja, o profissional que faz as guloseimas mais gostosas da cidade. Nas páginas de Bares, estão contemplados o brewpub, onde se fabrica a própria cerveja, a caipirinha clássica, o sanduba de boteco e o balcão no qual contam pontos a bebida e a hospitalidade. Restaurantes vem com as novidades chinês, cozinha de autor, trattoria moderna, português tradicional e estreia do ano, prêmio que reconhece o melhor estabelecimento aberto desde outubro do ano passado.
Para homenagear os personagens que fazem a gastronomia da maior metrópole do país acontecer mesmo diante de uma grave crise econômica, o ensaio “São Paulo 24 horas”, pelas lentes do fotógrafo de VEJA SÃO PAULO, Leo Martins, mostra os bastidores culinários da cidade ocupados nos quais se vê gente de fibra, quase super-heróis. Também traz, pela primeira vez, uma seleção de cursos de culinária e ótimos destinos de turismo gastronômico.
Cerca de 500 pessoas são esperadas para a festa, que conta com o patrocínio de Santander, que apresenta o evento, Cerveja Petra, Nespresso, Evino, Reserva 51 e Golden Foods. Durante a noite de premiação, será lançada a edição impressa de VEJA Comer & Beber São Paulo. O exemplar chega às bancas de todo o Brasil a partir de 23 de setembro, repleto de novidades.
Confira a lista de finalistas:
Restaurantes
Bom e barato
Bio — Comer Saudável
Firin Salonu
Fitó
Menu executivo de até 60 reais
Brace Bar & Griglia
Ici Bistrô
Piccolo
Chef revelação
Fred Caffarena (Firin Salonu)
Rafael Lorenti (Basilicata)
Rodrigo Aguiar (Rios)
Chef do ano
André Mifano (Lilu)
Oscar Bosch (Tanit)
Pier Paolo Picchi (Picchi)
Brasileiro
Esquina Mocotó
Jiquitaia
Tordesilhas
Carne
Rubaiyat
Templo da Carne Marcos Bassi
Varanda
Rodízio
Barbacoa
NB Steak
Vento Haragano
Chinês
Chi
Hou
Ton Hoi
Cozinha de autor
D.O.M.
Maní
Tête à Tête
Francês
Bistrot Parigi
Ici Bistrô
Sympa
Italiano
Fasano
Picchi
Tre Bicchieri
Trattoria moderna
Bráz Trattoria
Moma — Modern Mamma Osteria
Zena Caffè
Japonês
Jun Sakamoto
Kan Suke
Shin-Zushi
Pizzaria
Bráz Quintal
Carlos
La Pizza di Eataly por Rossopomodoro
Português tradicional
A bela Sintra
Quinta de Santa Maria
Rancho Português
Variado
Arturito
La Frontera
Skye
Restaurateur
Bruno Gagliasso e outros (Grupo Le Manjue)
Gil Carvalhosa Leite e outros (Le Jazz Brasserie)
Olivier Anquier (Esther Rooftop e Mundo Pão do Olivier)
Estreia do ano
Lilu
Loup
Ryo
Bares
Bom e barato
Mica
Paramount
Picco
Bartender do ano
Fabio la Pietra (Subastor/Peppino Bar)
Jean Ponce (Guarita)
Márcio silva (Guilhotina)
Cozinha
A Casa do Porco Bar
Due
MeGusta
Boteco
Baixo Pinheiros Bar
Bar do Giba
Bar do Luiz Fernandes
Balcão
Boca de Ouro
Le Jazz Petit Bar
Mica
Brewpub
Cervejaria Nacional
Goose Island
Van Der Ale
Chope
Ambar
Câmara Fria
Empório alto dos Pinheiros
Caipirinha
Bar do Jiquitaia
Guarita
São Cristóvão
Carta de drinques
Guilhotina
Peppino Bar
Subastor
Izakaya
Hirá Ramen Izakaya
Tan Tan Noodle Bar
Yorimichi
Para paquerar
Ipo Bar
Tatu Bola
Trabuca
Sanduba
Arais (Sóshots & Gin Club)
Bun bah (MeGusta)
Katsu sando (Tan Tan Noodle Bar)
Bar revelação
Guilhotina
MeGusta
Peppino Bar
Comidinhas
Bom e barato
Cabana Burger
Pastifício Primo
Taquería La Sabrosa
Quituteira do ano
Heloisa Bacellar (Lá da Venda)
Lina Levi (Casa Búlgara)
Rita Atrib (Petit Comité)
Café
Coffee Lab
Takkø
Um Coffee Co.
Chocolate
Casa do sabor AMMA
Cau Chocolates
Maria Brigadeiro
Doceria
Confeitaria Dama
Confeitaria Marilia Zylbersztajn
Fôrma de Pudim
Hambúrguer
Dock Burger
Holy Burger
Z Deli Sandwich Shop
Padaria
Padaria da Esquina
Padoca do Maní
Pão
Salgado
Lá da Venda
Petit Comité
Quitand’arte
Sanduíche
Blue Sandwich Market
Sandoui
Town sandwich Cº
Sorvete
Davvero
Frida & Mina
Le Botteghe di Leonardo