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    Festival do cordeiro no Café Journal com leilão virtual.

    Festival do cordeiro no Café Journal com leilão virtual.

    Por Marilu Peretti | 03 de Outubro 2007 - Publicado em 03 Outubro 2007


    O Restaurante e Wine Bar Café Journal – que ficou entre os 5 finalistas da 11ª edição do Comer e Beber pela crítica da revista Veja SP – lançou a partir do dia 03 de outubro o Festival do Cordeiro.

    O Festival de Cordeiro terá pratos inusitados com a carne, que segundo o Grupo Savana, sua produtora, o diferencial é a maciez, textura lisa, consistência, sabor delicado e pouca gordura.
    O evento, que se estenderá por 40 dias, terá um prato fixo: o Carré de Cordeiro com Fetuccini de aspargos e shitake ; no almoço e jantar; oferece um cardápio especial para o jantar com as seguintes opções semanais:
    1ª semana: Salada de endívias e rúcula com chips de maçã verde; Carré de cordeiro com fetuccini de aspargos e shitake; Stinco de cordeiro com polenta em óleo aromático de sálvia; Risoto de gruyere com ragu de cordeiro.
    2ª semana: Salada de Agrião com broto de alfafa ao aceto com mel; Carré de cordeiro com fetuccini de aspargos e shitake; Steak de cordeiro a fiorentina com risoto de queijo brie; Crepe de cordeiro com molho de ervas e tomates cereja.
    Na mesma noite acontecerá um leilão virtual de caprinos e ovinos realizado pela Estância Dolly


    Café Journal - www.cafejournal.com.br
    Alameda dos Anapurus, 1121 – Moema (esquina com Av. Jandira)
    Fone: 5055-9454
    Serviço de manobristas: R$8,00 no almoço e R$10,00 a noite e aos finais de semana
    Acesso para portadores de deficiência física.
    Funciona de segunda a domingo das 12 horas até o último cliente.
    Aceita todos os cartões de crédito
    Capacidade: 350 pessoas sentadas.
    Ar Condicionado – Área para fumantes.

     

     
     
     

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