Genuíno oferece duas opões de pratos para o almoço em comemoração o Dias das Mães Eventos BaresSP 570x300 imagem
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    Genuíno oferece duas opões de pratos para o almoço em comemoração o Dias das Mães

    Genuíno oferece de pratos para o almoço em comemoração o Dia das Mães

    Por Roberta Coelho Assessoria | 06 de Maio 2011 - Publicado em 05 Maio 2011


    No domingo dia 08 de maio, será comemorado o Dia das Mães e consequentemente o dia da “fila e espera”. A data lota os restaurantes e provoca filas enormes e esperas intermináveis.
    Para aqueles que pocuram  alternativas mais tranquilas, a dica é sair do circuito dos restaurantes, e pesquisar bares que ofereçam  um menu especial para a data.
     A Chopperia Genuíno é uma ótima  alternativa, o  agradável casarão da década de1930,  acomoda até 250 pessoas com conforto. Logo na entrada, há uma varanda seguida por um salão onde ficam a chopeira e um  balcão de acepipes. Na parte de trás, em área com cobertura retrátil,  está um aconchegante e charmoso jardim, com mesas espalhadas entre ipês, orquídeas e samambaias.  Um oásis em plena capital , sem fila de espera e o melhor : aceita reservas – via email: genuino@genuinochopp.com.br ou via tel:  (11) 5083-4040 .

    Sugestões de pratos
    Galeto Contemporâneo-foto (R$ 34,00)  e Genuína Picanha – foto (R$ 50,50), servem duas pessoas . Ambos vem acompanhados por dois tipos de  guarnições, entre as opções - Arroz Carreteiro ou Branco, Purê de Mandioquinha, Polenta Frita, e Batata Frita, e servem duas pessoas. Além dos pratos quentes,  foram incluídas no cardápio duas saladas – a Caesar (alface americana, lascas de queijo parmesão, alcaparras, anchovas, croutons e molho ceaser- R$ 18,00), a Tradicional (alface americana, palmito, e tomate - R$ 18,00).

    Sobre o Genuíno

    Considerada como uma das melhores choperias de São Paulo, o Genuíno comemora dez anos de sucesso firmando-se também como opção de qualidade para quem quer do petisco à feijoada

    Quando foi inaugurado, em novembro de 2000, no bairro da Vila Mariana, o Genuíno também estava lançando um novo pólo de gastronomia na cidade.  Na época, apenas dois bares existiam nas proximidades. Hoje a vizinhança está repleta de estabelecimentos e, com isso, a Vila Mariana  entrou definitivamente para o  roteiro dos melhores bares de São Paulo.

    O Genuíno é reconhecido  por oferecer um dos melhores chopes da capital e é certificado anualmente com o  “Colarinho de Prata”  pela  Academia Real do Chopp e da Cerveja (RAC).
    O resultado é consequência de um trabalho de controle de qualidade, que começa na recepção e armazenagem dos barris em local e temperatura apropriados, passa pela lavagem  correta dos copos para não afetar o sabor do chopp, pela aquisição de uma  chopeira de tecnologia alemã, até  a tiragem correta, realizada  primorosamente por Bambam , premiado como “O Melhor Tirador de Chopp” na 4ª edição do Brasil Master Chopp.
    O chopp é o carro chefe, no entanto, o cardápio bem elaborado e atualizado constantemente não fica atrás. O Genuíno contrata chefs e consultores gastronômicos para a atualização do menu, e treinamento de pessoal.
    Além do cardápio bem elaborado e contemporâneo, a casa possui uma boa  carta de vinhos, clube do Whisky , e clube da cachaça. A elegância, qualidade e bom atendimento, enquadra a casa no quesito “boteco chique” .

    Como sugestão, o choppinho pode ser acompanhando de porções de Picanha no Réchaud (700gr de picanha, farofa, polenta palito, cebola, vinagrete, alho frito e pão italiano – R$ 79,50 - serve três pessoas). Mas também há opções de Manjubinha no Fubá (R$19,00), Carne Seca Genuíno (R$ 30,00),

    Filet Mignon à Parmegiana Aperitivo – R$ 34,00 (foto), Iscas de Frango com Croscata de Gergelim e molho Blue Cheese, entre outros petiscos do cardápio. O Picadinho Genuíno(foto), Filé do Morais, e o prato português  Bacalhau na Couve ambos por R$ 35,00, são ótimas opções de pratos quentes.
    Feijoada da Chopperia Genuíno
    Sábado é dia de feijoada com  shows de Chorinho e MPB, com o grupo Varanda Paulista. Utilizando o sistema de buffet, a feijoada do Genuíno, foi classificada como uma das dez melhores da capital. Não por acaso, além da qualidade da feijoada,  o Genuíno costuma atrair  gente bonita e animada.

    Prêmios do Genuíno
    Melhor Tirador de Chopp 2008 e 2009 - Gilvandro Andrade Trindade
    Especialista em Chopp 2008 e 2009Colarinho de Prata 2008/2009

     

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