Kaffee Bier von Borstel ganha medalha de prata na categoria Cerveja Aromatizada Café na Bélgica

Notícias

Kaffee Bier von Borstel ganha medalha de prata na categoria Cerveja Aromatizada Café na Bélgica Eventos BaresSP 570x300 imagem

Kaffee Bier von Borstel ganha medalha de prata na categoria Cerveja Aromatizada Café na Bélgica

Kaffee Bier von Borstel levou prata no Brussels Beer Challenge

Daniela Silveira 14/12/2017

 

A cervejaria paranaense von Borstel teve um de seus rótulos reconhecidos na edição 2017 do Brussels Beer Challenge, na Bélgica, um dos mais importantes concursos internacionais do segmento. A Kaffee Bier von Borstel ganhou medalha de prata na categoria Cerveja Aromatizada Café, em que concorreu com variedades do mundo todo, dentre outras do Brasil.
                                                                                     
Para valorizar o produto, a von Borstel investiu em uma embalagem diferenciada no mercado artesanal: o modelo Thick Neck, criado pela Owens Illinois (O-I), que é líder mundial na fabricação de embalagens de vidro. A garrafa tem diâmetro de pescoço maior do que as convencionais e capacidade para 300 ml. O modelo foi pensado para destacar o produto nas gôndolas em relação aos demais da mesma categoria.

O rótulo desenvolvido pela cervejaria foi criado para homenagear a cidade de Londrina (PR), reconhecida como a capital mundial do café, por sua importância no auge da produção do café no Brasil. “Fomos a primeira cervejaria a levar o nome da cidade para a América do Sul e, agora, para o resto do mundo. A prata no Brussels Beer Challenge se soma a outras duas medalhas que recebemos este ano, dentro e fora do país. Para nós, o prêmio é o reconhecimento à qualidade da nossa produção”, diz Marcus von Borstel, sócio fundador da cervejaria.

Para Borstel, os prêmios recebidos em 2017 tem um significado especial. "Ser uma cervejaria familiar londrinense e estar, no acumulado de prêmios ganhos neste ano, entre as 10 cervejas mais premiadas no Brasil, nos enche de orgulho e nos remete a seriedade de levar o nome e a garantia familiar para apreciar cervejas especiais em momentos únicos", finaliza.

A Kaffee Bier começou a ser planejada em 2015 com o objetivo de ser uma cerveja extremamente diferenciada, que valorizasse o que as regiões cafeeiras produzem de melhor com o que há de excelência na cerveja especial. Os primeiros testes foram feitos no Senai Vassouras/RJ. Com a conquista do edital do Sebratec pelo Sebrae/PR, mais 10 meses de testes foram realizados para obter a formulação da receita ideal que leva adição do café especial da Rota do Café (roteiro cafeeiro no norte do Paraná). O café considerado ideal para a cerveja foi a variedade Catuaí Vermelho, encontrado em Santa Mariana, na Fazenda Palmeira, pertencente a Rota do Café.

Os jurados do concurso avaliaram rótulos de 40 países. Foram mais de 1,5 mil inscrições e 259 cervejas premiadas no evento, que foi realizado no último dia 20.

 
 
 
 

 

BaresSP   BR3   DisplayFun   BaresSP eventos