Kathi Rolls indianos só no Restaurante Hitam!

Para quem ainda não conhece, os kathi Rolls são deliciosos sanduíches enrolados e que o mundo adora!

Todos os grandes centros metropolitanos consomem com prazer esse tipo de sanduíche que tem nomes diferentes pelo mundo, e geralmente são adaptados ao paladar de cada região. No México temos os famosos Burritos, nos EUA temos os Wrapps, no mundo árabe , esses sanduíches são chamados de Kebab que são tradicionais e com receitas milenares. Na Índia, eles são chamados de khati rolls.

No geral, esses sanduíches são super saudáveis e as pessoas podem recheá-los do jeito que quiserem, pois qualquer receita cai bem .

No Hitam os khati rolls sao feitos da forma indiana , mas adaptados à nossa cultura e paladar. Lá, os Khati Rolls são servidos no pão folha ou no chapati ( típico pão integral, popular na Índia) e oferecem diversos sabores como por exemplo: Abobrinha e Berinjela com tomate assado, cream cheese, mussarela de búfala e rúcula acompanhado de molho de mostarda. O de Peru Defumado que leva tomate, mussarela de búfala e alface americana. O de Salmão com endro dill, cream cheese, moyashi e pepino ao molho shoyo. Frango Orgânico ao Curry com banana e alface americana. Frango Orgânico ao Shoyo com trio de queijos, tomate e manjericão.

E os mais solicitados que são os de Lombo com tabule de quinua e queijo minas padrão. E o de Lombo Agridoce com ricota, abacaxi grelhado e rúcula ao molho de iogurte.

Completando, esses sanduíches combinam muito bem com os sucos especiais, como água de côco com uva benitaka , o lassi indiano e os chás nacionais e importados da casa.

O Hitam quer muito ter seus Khati Rolls comparados com as outras casas de wrapps e kebab de São Paulo. Caso queira, pode vir provar e conversar com o nosso cheff.


O Hitam
Aberto há pouco mais de um ano na Vila Mariana, o restaurante Hitam apresenta novos sabores, combinações e possibilidades, misturando a gastronomia da Índia, Tailandia e Brasil. Em um sobradinho arborizado, decorado com peças artesanais asiáticas e brasileiras, o Hitam proporciona uma sensação de harmonia e bem estar, com pratos criativos e saudáveis.

HITAM ARTE E GASTRONOMIA
Endereço: Rua Áurea, 333, Vila Mariana – SP
Tel. (11)-5082-4589 – Após as 14h.
www.hitam.com.br
Funcionamento: ter. a qui., das 19h à 0h; sex., das 19h à 0h30; sáb., das 13h às 17h e das 20h à 0h30; dom., das 12h às 17h
Obs: O Restaurante nao abre aos domingos a noite.
Reservas: sim
Estacionamento: Sim – valet – R$: 10,00 o período
Banheiros para deficientes físicos: Não
Cartão de Crédito: Visa e Mastercard
Cheque: Sim
Couvert artístico: Não
Ar condicionado: Nao
Capacidade: 70 pessoas