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    Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja acontece de 5 a 7 de julho

    Maior feira do setor cervejeiro do país traz novidades ao público

    Por Monique Zagari Garcia | 13 de Junho 2011 - Publicado em 10 Junho 2011


    A Brasil Brau, maior feira internacional do setor cervejeiro do país, chega a sua 11ª edição e traz uma novidade: o Degusta Beer. Neste ano, o espaço que até então era restrito a empresários e fabricantes, será aberto aos apreciadores de uma boa cerveja, que poderão participar de sessões de degustação orientada promovida por 30 microcervejarias.

    Durante o evento, os cervejeiros encontraram sabores exóticos como o bacuri (fruto típico da Amazônia) da Amazon Beer, a jabuticaba (endêmica do Brasil) da Falke Bier, a castanha do Pará, da Colorado, entre outras. Para quem quer fazer sua própria cerveja em casa, o Centro Integral de Bebidas Artesanais (Cibart), de Córdoba (Argentina), lançará o kit All Beer, material que oferece as coordenadas para sua própria realização através de um manual de instruções e DVD's que ilustram o processo; e inclui garrafas com tampa, fermentador, densímetro e insumos (como extrato de erva e comprimidos de carbonato) - tudo para confeccionar sua própria bebida e garantir 22 litros de cerveja.

    A Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja – Brasil Brau 2011 acontece dos dias 5 a 7 de julho no Transamerica em São Paulo.

     

     

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