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    Melograno em parceria com a cervejaria Schornstein participa da Casa Cor Trio

    Melograno em parceria com a cervejaria Schornstein participa da Casa Cor Trio

    Por vncomunicacao | 07 de Novembro 2009 - Publicado em 06 Novembro 2009


    A Melograno Forneria e Empório de Cervejas participa da Casa Cor Trio que acontece no Jockey Club de São Paulo de 06/11 a 06/12. Em parceria com a recém-chegada na capital paulista, a cervejaria Schornstein - vinda de Santa Catarina (Pomerode) – serão apresentadas duas novidades: a Melograno, lança o novo cardápio “Happy Hour” e a cervejaria, seus chopes artesanais em 6 versões.

    O espaço projetado pela arquiteta Suzana Mesa e ambientação de Marcelo Faisal tem na parte do bar (espaço Melograno) uma linda tela retratando nossa capital antiga feita pelo artista plástico, Cobra. A ideia foi de unir forças entre estas duas empresas e apresentar a harmonização da linha de chopes Schornstein com o lançamento do cardápio “Happy Hour - Melograno”.

    O conceito deste menu é o de “beliscar”, então, foram criadas algumas receitas como os Melôs, variações dos conhecidos mini-sanduiches feitos com massa de pizza como o sabor de Ragú de Porco na Schornstein Bock com Shitake, os deliciosos crostines, canapés feito da mesma massa nos sabores Brie e mel; Gorgonzola com uvas verdes; Cogumelos e Lingüiça Blumenau. Nas sobremesas há 2 tipos: Bolo Cremoso de chocolate e o Mousse Finestra feito com chocolate branco e calda de romã. Todos os pratos têm a sugestão do tipo de chope. Inclusive, a partir da 2º quinzena de novembro, o cardápio estará para os clientes Melograno na Vila Madalena.

    O mestre cervejeiro e sócio da Melograno, Edu Passarelli realiza todas as sextas, 20h e sábados, 14h, harmonizações dirigidas na qual pretende ministrar o sentido entre o chopp Schornstein de qualidade e seus diversos aromas com receitas de ingredientes saborosos e às vezes, de alta gastronomia.


    Programação de novembro na casa

    24 – Lançamento da Semana do Brasil na Ação “Viagem ao Mundo da Cerveja”. Neste mesmo dia, o lançamento da cerveja da casa, Uno, produzida com aromas de romã.


    29 – Almoço especial com os convidados: Rodrigo Oliveira, chef de cozinha do rest. Mocotó que fará o cardápio. Em paralelo, o pocket show da cantora Mart”nalia.


    Retrospectiva 2009 - Durante todo este 1º ano a Melograno garantiu prêmios importantes dos veículos de imprensa, sendo eles: Guia da Folha 2008 – como “bar revelação”, eleito pelos internautas, Guia da Folha 2009 – “melhor carta da bebida” eleita entre 5 dos especialistas em cervejas e por fim, Veja SP – Edição especial Comer e Beber 2009/2010, indicado como “bar revelação” e “melhor carta de cervejas” entre os jurados.


    MELOGRANO EMPORIO DE CERVEJAS

    Rua Aspicuelta, 436 Vila Madalena – Telefone 3031 2921

    www.melograno.com.br

    CERVEJARIA SCHORNSTEIN
    Rua Hermann Weege, 60 - Centro (ao lado do Zôo) - Pomerode – SC
    www.schornstein.com.br


    Contatos da fábrica: (47) 3387-6655 | schornstein@schornstein.com.br
    Contatos do bar: (47) 3399-2058

     

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