Restaurante Killa completa dois anos com Festival de Ceviches e Tiraditos

Para comemorar dois anos de vida do primeiro restaurante novoandino a se fixar em São Paulo, os empresários Georges Hutschinsk e André Keselring e o chef Dylan Koishi abrem o “Festival Nipo-Peruano de Ceviches e Tiraditos”. Destacando a influência japonesa que permeou a culinária peruana e subvertendo a ordem dessa ascendência, o chef Dylan Koishi trouxe aos tiraditos e ceviches os ingredientes japoneses em uma combinação harmônica com os tradicionais peruanos.

Pequeno e aconchegante, o restaurante Killa tem um público cativo formado por gourmets de toda a cidade e admiradores da culinária dos Andes. Já na quinta-feira, é difícil conseguir uma mesa na casa, sendo comum a formação de filas de espera que costumam chegar até uma hora. O Killa completa dois anos com cardápio renovado recentemente. Desde que assumiu a cozinha da casa, esta é a primeira grande modificação do menu comandada pelo chef Dylan Koishi e revela foco e inspiração em pratos típicos peruanos.

Restaurante Killa - Rua Tucuna, 689 – Perdizes - São Paulo – SP. Tel.: (11) 85518511;  www.killa.com.br - Até 05 de junho.