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    Restaurante Pomodori lança o movimento de média gastronomia com a inauguração da Vino!: Cantina tradicional italiana e loja de vinhos

    Restaurante "Pomodori" lança o movimento de média gastronomia com a inauguração da "Vino!": Cantina tradicional italiana e loja de vinhos

    Por Assessoria Claudio Schleder | 20 de Julho 2007 - Publicado em 20 Julho 2007


    O restaurante Pomodori, no Itaim Bibi, faz o lançamento da média gastronomia com a inauguração da VINO!. A cantina traz o estilo informal e aconchegante das cantinas do Bixiga para o Itaim Bibi, com pratos e receitas elaboradas dentro do padrão de qualidade Pomodori, mas com ingredientes mais simples, orgânicos e procura atingir o público que procura conforto, culinária italiana de qualidade e preços mais acessíveis.

    A cantina oferece uma mesa de antepastos que vai compor o almoço servido de segunda à domingo do meio dia às 16h (exceto às terças-feiras, quando abre às 16h). O "almoço da nonna" servirá pratos tradicionais italianos, com ingredientes orgânicos, por um preço único e, a partir das 16h começa o
    serviço de cardápio à la carte composto por massas caseiras, risottos, peixes e a tradicional paleta de cordeiro ao forno a lenha e a bisteca fiorentina. Aos domingos, o especial do almoço é o cabrito, e no jantar será servida pizza, tudo de maneira informal e descontraída, como se os clientes estivessem mesmo na "casa da nonna". A cantina conta com área para fumantes e não fumantes e é adaptada para deficientes.

    Com a implantação do movimento de média gastronomia o "conceito Pomodori" se amplia, transformando a rua em que estão localizados o restaurante, o Wine Bar e a loja e cantina em um "boulevard gastronômico", e reúne no mesmo lugar uma loja especializada em vinhos, que já tem sucesso em Curitiba e Londrina, e uma cantina tradicional italiana.

    A VINO! e o Pomodori vão trabalhar juntos, com uma grande variedade de vinhos, de todos os países e com as melhores safras de suas principais regiões, que serão vendidos com os mesmos preços das importadoras, numa faixa que vai de R$ 20 a R$ 10 mil por garrafa. O consultor é o sócio e enófilo Raphael Zanette, e o objetivo do projeto é "descomplicar o vinho", isto é, facilitar para que o neófito possa escolher um bom produto.

    O "boulevard gastronômico" fica ao lado da Brascan / Kinoplex na rua Professor Tamandaré de Toledo entre as ruas Dr Renato Paes de Barros e Bandeira Paulista, e leva em conta a questão ambiental: rua arborizada, piso dos dois lados da calçada de tijolos, bancos de praça, estações de alimentação para pássaros e a presença de um veterinário três vezes por semana no local para cuidar dos cachorros da vizinhança.


    Vino!
    Rua Professor Tamandaré de Toledo 51, Itaim Bibi, Reservas (11)3078-6442
    http://www.pomodori.com.br / http://www.lojavino.com.br

     

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