O Biyou´Z Gastronomia Africana oferece culinária camaronesa, sob o comando da chef Melanito Biyouah. Localizado na região central de São Paulo, no bairro Campos Elíseos, alguns pratos são tradicionais de Camarões, mas também conta com receitas nigerianas, senegalesas e congolesas. Os acompanhamentos geralmente são banana-da-terra, mandioca e fufu (polenta que pode ser de milho ou arroz).
Referência na cidade, a chef Melanito decidiu abrir o local após perceber que poderia abrir um restaurante que pudesse atender de seus patrícios a grande gama de africanos de várias regiões. Com muita dedicação começou a pesquisar as heranças gastronômicas de cada país africano, no qual poderia reunir as riquezas de cores e aromas, e com isso o Biyou’Z começou a chamar a atenção também dos brasileiros e um público cada vez mais heterogêneo mesclando as tantas outras culturas que escolheram São Paulo para viver.
Telefone: (011) 3221-6806
E-mail: biyouzresto@gmail.com
Facebook: facebook.com/biyouzresto
Instagram: biyouzgastronomiaafricana
Horário: Segunda a domingo, das 12h à 00h
Última atualização realizada em 30/10/2023 17:23:36
Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!
