Vinarium Ristorante

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Categoria: Restaurantes, Italianos
Endereço: Rua Cubatão,831 - Vila Mariana, São Paulo - SP - 04013-043
E-mail: contato@vinariumristorante.com.br
Telefone: (011) 3062-0597 / (011) 2659-2419
Site:
Horário: Terça à Sexta-feira das 12h00 as 15h00 (almoço) e das 19:00 as 23:30 (jantar). Sábados das 12h00 as 16h00 (almoço) e das 19h00 as 24h00 (jantar). Domingos e feriados à partir das 12h00 até as 17h00

Inaugurado em São Paulo em 2010 sob o comando do chef e sommelier Ciro Sabella, o Vinarium vino & cucina disponibiliza pratos da cozinha italiana contemporânea e surpreende nas carnes, peixes e sobremesas tanto quanto nas massas. Sabella, que também é especializado em sobremesas, tem no currículo a direção de restaurantes com estrelas do Guia Michelin em Capri e Positano na Itália e do Vinarium de Stuttgart, onde ficou por 10 anos.

A casa reserva surpresas como o Fettuccini na roda de parmesão, prato preparado dentro de uma peça de parmesão, o sorvete de panetone e o cremebrulee com calda de café. O Vinarium conta também com menu executivo, que tem bruschetta e carpaccio entre suas opções.

Sob o cuidado do sommelier, que já dirigiu uma importadora de vinhos na Itália, está uma carta com 35 rótulos selecionados do país.

Localização Vinarium Ristorante

 


 
     
     
     

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