Koban - Moema

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Categoria: Restaurantes, Japoneses
Endereço: Alameda Dos Arapanés,397 - Moema, São Paulo - SP - 04524001
Telefone: (011) 5051-7404
Site:
Horário: Segunda a Sexta das 12h às 14h30 e das 19h às 23h30; Sexta das 12h às 14h30 e das 19h à 0h; Sábado das 13h às 16h e das 19h à 0h; Domingo das 13h às 16h e das 19h às 23h
Serviços: Restaurante.

O nome Koban é uma homenagem a um dos mais conhecidos talismãs da cultura japonesa: o menekineko, o gato com uma pata levantada que segura um koban (uma moeda dourada do período Edo). Esta figura é vista pelos japoneses como símbolo de boa sorte, e que acena para a prosperidade.

Entrar no restaurante Koban é sentir-se em um pedaço do Japão. A decoração é impecável e o cardápio surpreende os clientes, principalmente pelo rico cardápio de delícias culinárias que é renovado a cada 3 meses. O rodízio pe considerado um dos melhores da cidade, atendendo cerca de 9 mil pessoas por mês com uma incrível variedade de sushis, sashimis, yakissoba e outros. Entre as sugestões do sushiman e chef Élson está o hot harumaki, que leva salmão, kani e massa de harumaki (rolinho primavera).

Todos os pratos são preparados sob a supervisão de Élson e de duas nutricionistas. “Temos um serviço de qualidade e diferenciado, sempre com novidades nos dois sistemas de rodízio e no a la carte”, disse o sushiman.

Inaugurado em 2006, o restaurante hoje conta com 2 unidades (a matriz em Moema e a segunda unidade no Itaim Bibi) e foi eleito pela revista Gastronomia e pelo jornal O Estado de São Paulo como um dos melhores restaurantes dedicados à culinária japonesa da cidade. Em breve, uma terceira unidade, situada na Granja Viana, será inaugurada para levar o sabor do Japão até a cidade de Cotia.

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Localização Koban - Moema

 


Conheça outras unidades da franquia Koban

 
Koban - Itaim
Endereço: Rua Doutor Mário Ferraz,449 - Jardim Paulistano - São Paulo-SP
Koban Restaurante & Robataria
Endereço: Rua Caramuru,612 - Saúde - São Paulo-SP
 
     
     
     

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    Yabany - Cozinha Japonesa

    Une modernidade e sofisticação com o melhor da culinária japonesa

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    Yoi! Rolls & Temaki - Unidade Itaim Bibi

    Yoi! Rolls & Temakeria com iguarias da culinária japonesa.

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